Des recettes conviviales et faciles, un partage de bonnes tables, de visites touristiques et d'hébergements en France
/https%3A%2F%2Fekladata.com%2F7VboL1bqAaBPls2veCGVnlIHUNU%40500x376.jpg)
J'ai enfin remis la main sur mon bloc de recettes trouvées ça et là, griffonnées rapidement, puis oubliées... Et... c'est dans ma nouvelle cuisine que j'ai préparé cette recette, que nous avons appréciée par son craquant et son fondant à la fois. Ingrédients...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2Fr3hkc6kER5KCzwRmMKf1CaKPcHk%40226x300.jpg)
Ingrédients pour 4 personnes 2 filets mignons Moutarde 2 oignons 15 gr de gingembre frais 8 figues 2 cs d'huile d'olive 1 cs de miel Fleur de sel Poivre Disposer les filets mignons dans un plat et les badigeonner de moutarde. Saler, poivrer. Peler et...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FhjqETvJHgTkYWJ24Gu5237WrlrQ%40500x375.jpg)
Prévoir quatre heures de préparation et cuisson. Personnellement, j'ai procédé sur deux jours. Ingrédients pour 6 personnes 6 petits jarrets (2.400 kg) ou des gros qu'il faudra désosser avant de les laquer. 1 botte de petits oignons 1 oignon jaune piqué...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2Fm-V3zxfnFTajXRIMlE9RRW-GqrI%40450x338.jpg)
Hier midi, j'ai eu la surprise de me mettre les pieds sous la table ! Ma dernière fille a préparé le menu en piochant dans mes recettes ici et là pour me faire plaisir en ce jour exceptionnel. Aujourd'hui, je retourne à mes fourneaux et vous propose ce...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FosOZ2TN2BO5DPz6ne7FWD1eGB_s%40500x376.jpg)
Une viande moelleuse par la cuisson en cocotte, accompagnée d'une sauce onctueuse et sublimée par les morilles. Ingrédients pour 4 personnes 1 ou 2 filets mignon de porc (800 gr) 25 gr de morilles déshydratées 10 gr de beurre 1 échalote 1/2 cs de cognac...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2F_h_DBjb9Pe49eQzz93XVCUa3avQ%40250x332.jpg)
En ce mardi ensoleillé, je vous souhaite un bon 1er mai. Je vous offre un petit brin de muguet de mon jardin qui n'est pas en avance pour vous porter bonheur ! Aujourd'hui une recette de travers de porc qui se trouve dynamisé par une marinade relevée....
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2Ftes2LlHQzWLgBSw3S50hcgOxT-Q%40500x376.jpg)
Une préparation et une cuisson rapide pour ce plat familial. Ingrédients pour 4 personnes 1 filet mignon de 700 gr environ 3 oignons moyens 2 cs d'huile d'olive 25 gr de farine 1 cs de moutarde forte 1 cs de vin blanc sec Sel, poivre du moulin Couper...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2F0gXiywd52o6OfvDjdQDpY7_R7wI%40500x376.jpg)
Des couleurs ensolleillées pour des légumes de saison. Une saveur douce et légèrement sucrée. Ingrédients pour 2 personnes 300 gr de filet de porc 2 cs d'huile d'olive 2 cs de sauce SUKIYAKI Kikkoman (cuisine au wok) 1 navet boule d'or 1 carotte orange...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FUL12RKf1LbAcuo7HaCOPXdqGdxw%40500x376.jpg)
Après avoir passé deux mois en mode buissonnier, je vous souhaite une bonne rentrée ! C'est avec cette recette simple parfumée et moelleuse que je fais ma rentrée sur mon blog. Ingrédients pour 2 personnes 1 filet mignon Moutarde à l'ancienne 6 tranches...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2F_5bunrM5GFUuVHjugydw-OKmR2o%40530x398.jpg)
Depuis déjà quelques mois, j'achète la viande de porc directement chez le producteur, Eric et Sophie SAISON. Une viande Label Rouge issue d'une alimentation à base de céréales et pois de la ferme. Pour un prix très intéressant, nous avons une caissette...
Lire la suite