Des recettes conviviales et faciles, un partage de bonnes tables, de visites touristiques et d'hébergements en France
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Une surprise en bouche pour ce mélange étonnant ! Ingrédients pour 4 personnes 4 tournedos de canard 2 brins de coriandre 25 cl de fond de volaille 1 cc rase de cacao amer 4 carrés de chocolat noir 25 gr de beurre Sel, poivre 2 grosses clémentines corse...
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Une volaille que nous apprécions beaucoup à la maison, accompagnée de tranches de potiron grillé au miel. Ingrédients pour 4 personnes 1 pintade fermière découpée 15 cl de chardonnay 10 cl de fond de volaille 1 oignon 150 gr de champignons de Paris émincés...
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Pour le nouvel an chinois, une recette à l'orange toute douce. Pour l'occasion, je vous propose de passer rendre visite à Cendrine , du Blog " Ma plume fée dans Paris " , qui nous offre en partage un superbe article. Le serpent d'eau & la magie des dragons...
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Ingrédients pour 2 personnes 4 à 6 morceaux de poulets (cuisses, haut de cuisse, pilons...) 1 belle échalote 2 pommes 35 gr de beurre 75 gr de crème liquide 20 cl de cidre 15 gr de farine 1 pincée de cannelle Sel, poivre du moulin Dans une cocotte en...
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Ingrédients pour 2 personnes 1 magret de 300 gr 1 petit verre de Pineau des Charentes Sel, poivre du moulin 1 cc de fond de volaille Carottes fanes Oignons nouveaux Courgettes Asperges vertes Tomates cerises 20 gr de beurre doux Laver les légumes. Couper...
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Une recette idéale pour les fêtes de fin d'année avec la volaille de votre choix. Une viande moelleuse et parfumée sous sa peau croustillante. Ingrédients 1 beau poulet fermier (1,700 Kg) 2 petits-suisses 3 pommes reinette 10 gr de gingembre frais 1 brin...
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Une recette à réaliser avec les restes d'un poulet roti. Ingrédients pour 2 personnes 1 pâte feuilletée 250 gr de chair de poulet rôti 250 gr de champignons de Paris surgelés 1/2 oignon 1/2 gousse d'ail 2 cs de crème fraîche 2 cs d'huile d'olive Persil...
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Ingrédients pour 2 personnes 2 filets de canette fermière 1 grenade 80 gr de riz basmati 1 petit oignon 6 filaments de safran 2 cs de sauce soja 1 cs de cassonade 10 gr de beurre Huile Sel, poivre Ouvrir la grenade et détacher les grains en éliminant...
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Irrésistible ! Douceur et onctuosité ! Pour 2 verres 1 1/2 banane pelée et coupée en morceaux 1 cs de confiture de lait 8 cs de yaourt nature 6 cl de lait 1 spéculoos émietté Mettre la banane, la confiture de lait, le yaourt et le lait dans le blender...
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Un trio gourmand pour un moment de fraîcheur et d'exotisme ! Ingrédients pour 4 verrines 1 grosse mangue 4 kiwis 200 gr de fromage blanc 2 cs de miel liquide 1 cs de de jus de citron 1/2 cs d'extrait de vanille 2 cs de sucre glace Couper la mangue en...
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