Palette de Porc Fermier laqué à l'Ananas

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Par patou89

Un régal si vous aimez le sucré-salé. J'ai trouvé la recette chez Flo du blog "Un Flo de bonnes choses" Comme à mon habitude j'ai pris ma viande, du porc Label Rouge sans OGM, en direct du producteur, chez Eric Saison, à Coulangeron dans l'Yonne Ingrédients...

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Petit plaisir matinal

Par patou89

Alors que tout est calme, le jour tout juste levé, seul le chant des oiseaux résonne, j'aime prendre mon appareil photo et déambuler dans mon petit coin de paradis. Ce que j'ai fait hier, dimanche. On ne peut qu'être bien quand on prend le temps d'écouter...

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Lasagnes aux Aubergines

Par patou89

Un plat pour le dîner accompagné d'une salade du jardin. Ingrédients pour 2-3 personnes 1 paquet de lasagne 1 litre de sauce tomate maison ICI 15 cl d'huile d'olive 1 grosse aubergine 1 boule de mozzarella 30 gr de parmesan Basilic frais ou séché Sel,...

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Collier d'Agneau aux Carottes et au Cumin

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Par patou89

Une recette pour mon mari. Ingrédients 4 morceaux de collier d'agneau 400 gr de carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cs d'huile 1 cc de cumin en graines 2 branches de persil plat 4 branches de coriandre Sel, poivre Chauffer l'huile dans une cocotte en fonte....

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Bonnes Vacances

Par patou89

Je vous souhaite de bonnes vacances ensoleillées, gourmandes, reposantes... Pour nous, ce sera début août... encore un mois à patienter. Le bon côté, c'est que pour certains ce sera fini ! Na ! Nous allons là. Vous connaissez ? et ici Image : Interne...

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Mon boulet !

Par patou89

Nous en avons toutes un qui traine dans le fond d'un sac ou d'un panier. J'ai ressorti le mien commencé, il y a bien 4 ou 5 ans... Entre-temps, j'ai fait d'autres modèles, mais celui là avait été oublié. Une laine pourtant agréable à tricoter, 70% acrylique...

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Foie de Lapin Vinaigre de Xérès aux noisettes

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Par patou89

En choisissant un lapin fermier, vous avez toujours le foie. Un met que nous apprécions pour sa finesse. Pas bien gros mais un petit partage de gourmandise cette fois avec une salade. Ingrédients 1 foie de lapin 1 noix de beurre Un trait de vinaigre de...

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Petite Saint-Jacques à l'Estragon sur Nid de Basmati

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Par patou89

Après la journée de travail, une question revient assez souvent. Vous savez laquelle ? Et bien moi, je fais le tour des placards, frigo et congélo. Et hop, un petit plat gourmand. Ingrédients pour 2 personnes 12 petites noix de Saint-Jacques surgelées...

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Entrecôte de Boeuf Grillée Sauce Echalotes

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Par patou89

Pour faire plaisir à monsieur une sauce facile à faire pour accompagner une pièce de boeuf grillée. Ingrédients pour 2 personnes 2 entrecôtes 3 échalotes 20 gr de beurre 1 verre de vin rouge 40cl de fond de veau Sel, poivre du moulin Dans une casserole...

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Ars-sur -Formans

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Par patou89

Nous avons passé deux jours dans la Dombes, la région aux mille étangs, située dans le département de l’Ain. Nous avons posé nos bagages dans une auberge, découvert le parc des oiseaux, mais je vous parlerais de ces lieux dans de prochains articles. Aujourd'hui,...

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