Quiche saumon fumé & poireaux confits

poireaux, saumon

Par patou89

Ingrédients pour un moule de 28 cm 2 poireaux moyens 20 gr de beurre 150 gr de saumon fumé en morceaux 4 œufs 20 cl de crème fraîche Sel, poivre Pâte brisée 250 gr de farine T55 125 gr de beurre 1 pincée de sel 1/2 verre d'eau Préparer la pâte brisée...

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Galette de blé noir Saucisse de Morteau & Reblochon

galette, morteau, reblochon, saucisse

Par patou89

Une galette garnie en toute simplicité accompagnée d'une salade verte pour un dîner complet. Ingrédients pour 4 personnes 4 galettes de blé noir (maison ou pas) 4 pommes de terre à chair ferme (Charlotte...) 1 saucisse de Morteau 1/2 reblochon fermier...

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Tarte provençale

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Par patou89

Une tarte qui embaume les parfums de la garrigue ! Ingrédients 1 pâte feuilletée 2 oignons et 2 gousses d'ail émincées 4 cs d'huile d'olive 5 ou 6 tomates Sel, poivre 1 cs d'herbes de Provence Feuilles de basilic finement ciselées Garnir un moule à tarte...

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Cake jambon vache qui rit

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Par patou89

Ingrédients pour 8 personnes 150 gr de farine avec poudre levante 3 oeufs 150 gr de dés de jambon 8 vache qui rit 13 cl de lait 8 cl d'huile de tournesol 100 gr de mozzarella râpée sel et poivre Préchauffer le four sur chaleur tournante à 180°C. Mélanger...

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Cake aux olives

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Par patou89

Ce cake peut être servi à l'apéritif ou en plat unique accompagné d'une salade. Ingrédients 200 gr de farine 4 oeufs 125 ml d'huile 125 ml de vin blanc 150 gr d'olives vertes dénoyautées 200 gr de lardons fumés 150 gr d'emmental râpé 1 sachet de levure...

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Tarte saumon et petits pois

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Par patou89

Quelques produits qu'il ne faut pas laisser perdre ! Vite préparé et une association que j'ai déjà testé dans mon pain de saumon, donne un résultat gourmand. Ingrédients pour un moule de 30 cm 1 pâte feuilletée ou brisée 300 gr de filet de saumon frais...

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Tarte Tomates - Oignons

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Par patou89

Certains soirs, je me fais servir... Recette réalisée par ma deuxième fille. Ingrédients 1 pâte brisée ou feuilletée 4 oignons 1 à 2 tomates 1 grosse boîte de tomates pelées 30 gr de gruyère râpé Sel, poivre, muscade Huile d'olive Couper les oignons en...

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Tarte au gruyère

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Par patou89

De retour de vacances avec des recettes du Périgord dans les bagages, en attendant une autre tarte salée... Ingrédients 1 pâte brisée 1/4 de litre de lait 150 gr de crème fraîche 150 gr de gruyère rapé 2 oeufs 1 noix de beurre Sel, poivre Foncer un moule...

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Tarte aux pommes et au boudin noir

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Par patou89

Vous n'êtes pas amateur de boudin ! Essayez, vous serez étonné ! Ingrédients pour 6 personnes 400 gr de boudin noir 4 pommes golden 400 gr de pâte brisée 3 oeufs 300 ml de crème fraîche Beurre 1 pincée de canelle Sel, poivre Foncer un moule à tarte beurré...

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Quiche de pommes de terre

oignons, pomme de terre

Par patou89

Ingrédients pour 4 personnes Pâte brisée 500 gr de pommes de terre 2 oignons 10 cl de lait 10 cl de crème liquide 3 oeufs 50 gr de graisse de canard 100 gr de fromage d'abondance Sel, pivre, muscade Foncer un moule de 26 cm, beurré avec la pâte brisée....

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