Os à moelle bresaola & girolles

bresaola, echalote, girolles, moelle

Par patou89

Un plaisir pour Monsieur, qui adore ça. Ingrédients pour 2 personnes 4 os à moelle de boeuf (ou 2 gros) 200 gr de girolles 1 noix de beurre 4 tranches de bresaola Fleur de sel, mélange de poivres 1 échalote Huile d'olive Persil Huiler et saler chaque...

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Médaillon de lotte à la vodka & pomme façon anna

lotte, poireaux

Par patou89

Un plat servi pour le réveillon de Noël. Une belle explosion de saveur en bouche. Ingrédients pour 4 personnes 600 gr de lotte coupée en médaillons 60 gr de beurre 1 cs d'oeufs de saumon 2 blancs de poireaux 1 pincée de 4 épices 25 cl de vodka 1 cs de...

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