Cocotte d'épaule d'agneau aux épices

agneau, épaule

Par patou89

Moins chère que le gigot, l’épaule est un excellent morceau. Entière, elle se présente avec ou sans l'os de l'omoplate mais toujours avec la crosse. Une fois désossée, elle peut être roulée pour être rôtie, ou coupée en morceaux pour les navarins et les...

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Souris d'agneau confite au limencello

agneau, souris

Par patou89

Une viande parfumée et moelleuse. Ingrédients pour 2 personnes 2 souris d'agneau 1 bouquet de thym 1 oignon jaune 200 gr de petites pommes de terre 200 gr de petites carottes 1 cs de miel 2 cl de limoncello 2 cs d'huile d'olive Sel, poivre Faire fondre...

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Collier d'Agneau aux Carottes et au Cumin

agneau, carottes, cumin

Par patou89

Une recette pour mon mari. Ingrédients 4 morceaux de collier d'agneau 400 gr de carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cs d'huile 1 cc de cumin en graines 2 branches de persil plat 4 branches de coriandre Sel, poivre Chauffer l'huile dans une cocotte en fonte....

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Côte d'agneau aux épices et miel toutes fleurs

agneau, cote, couscous, épices

Par patou89

Un plat qui a plu à monsieur qui adore l'agneau. Rapide, simple et parfumé. Ingrédients à adapter selon les gourmands Côtes d'agneau 1 cc de mélange d'épices à couscous (piment doux, poivre noir, carvi, cannelle, ail) 2 à 3 cs d'huile de tournesol 1 à...

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Côtes d'agneau aux poivrons

agneau, cotes, oignon, poivre, poivrons

Par patou89

Une recette que pour mon homme !!! J'avoue que personnellement, je n'aime pas l'agneau. Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de côtes d'agneau 2 oignons 2 gros poivrons rouges 2 gros poivrons verts 200 ml de bouillon de légumes 1 cs de curry 2 cs d'huile...

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