Au Grandgousier

restaurant

Par patou89

Pour cette occasion , je vous l'avais dit, nous avons reçu des cadeaux gastronomiques. Aujourd'hui, je vous fais découvrir un petit restaurant situé en plein centre ville d'Auxerre dans l'Yonne. Grandgousier (grand gosier), personnage rabelaisien, est...

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Confit de poitrine de Porc au miel de lavande

poitrine, porc, romarin, thym

Par patou89

Une cuisson qui donne une viande moelleuse et parfumée. Ingrédients pour 3-4 personnes 1,5 kg de poitrine de porc fraîche (non tranchée) 3 gousses d'ail 4 brins de thym 2 brins de romarin 2 cs de miel de lavande Sel, poivre Retirer la couenne du morceau...

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Muffins Moelleux Pommes Cannelle

cannelle, pomme

Par patou89

Une recette pour parfumer la maison et faire plaisir aux gourmands ! Ingrédients pour 12 pièces 135 gr de farine T55 50gr de fleur de maïs 1/2 sachet de levure Alsa 1 cc de cannelle en poudre 100 gr de beurre doux fondu 75 gr de cassonade 75 gr de miel...

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Une belle journée !

restaurant

Par patou89

Le 14 mars, nous nous sommes dit OUI, et nous avons partagé ce moment de bonheur avec nos proches au restaurant, L'Orée des champs . Situé à Epineau-les-Voves, entre Auxerre et Joigny, L'Orée des champs, offre une ambiance douce et raffinée, une cuisine...

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