orange

Cake financier à l'orange de Philippe Conticini

cake, orange

Par patou89

Un moelleux irrésistible, au parfum délicat ! Ingrédients 90 gr de poudre d'amande 60 gr de cassonade et 30 gr de sucre glace 1 œuf entier et 1 jaune 3 blanc d’œuf et 30 gr de cassonade 30 gr d'orange confite et le zeste d'une orange 2 pincées de fleur...

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Purée de carottes à l'orange

carotte, orange

Par patou89

Pour changer de la purée de pommes de terre... Ingrédients pour 2 personnes 300 carottes 10cl de jus d'orange pressée 25 gr de beurre demi-sel Préparer la purée de carotte en faisant fondre le beurre dans une poêle, lorsqu'il mousse ajouter les carottes...

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Carottes glaçées à l'orange

carottes, orange

Par patou89

Pour égayer le quotidien... et accompagner une viande grillée Ingrédients 300 gr de carottes du potager 5 cl de jus d'orange pressée 15 gr de beurre demi-sel Laver, éplucher les carottes. Les couper en biseaux, les faire glacer dans le beurre demi-sel...

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Poitrine de cochon fermier au barbecue, Purée de carotte à l'orange & Champignons

carotte, champignons, orange, poitrine

Par patou89

Un cuisson en deux temps qui donne un fondant exceptionnel à la viande. Ingrédients pour 2 personnes 300 gr de poitrine de porc fermier 500 carottes Jus de 2 oranges (15cl) 50 gr de champignons de Paris 25 gr de beurre demi-sel pour le bouillon 1 poireau...

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Crostinis au saumon fumé & à l'orange

orange, salade, saumon

Par patou89

A servir pour un apéritif dînatoire, en entrée ou en plat du soir avec une salade. Ingrédients pour 4 personnes 150 gr de saumon fumé 40 gr de beurre demi-sel mou 4 tranches de pain de campagne ou des rondelles de baguette 1 cs d'aneth ciselé 1 cc de...

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Poulet à l'orange et à la tomate

orange, poulet

Par patou89

Après avoir traversé une petite zone de turbulences, qui m'a rendu absente sur la blogosphère, je reviens avec une recette sucré-salé simple et peu coûteuse. Ingrédients pour 2 personnes 4 morceaux de poulet (pilons, hauts de cuisse, ailerons) 10 gr de...

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Magret de canard sauce à l'orange et aux kumquats

kumquats, magret, orange

Par patou89

N'ayant jamais goûté de kumquats, j'ai pu réparer cette erreur en réalisant cette recette du magazine Saveurs. Ingrédients pour 2 personnes 1 magret de canard 1 gousse d'ail hachée 1 cs de miel 90 gr de kumquats 125 ml de vin rouge 125 ml de jus d'orange...

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Cailles à l'orange

cailles, orange

Par patou89

Pour le nouvel an chinois, une recette à l'orange toute douce. Pour l'occasion, je vous propose de passer rendre visite à Cendrine , du Blog " Ma plume fée dans Paris " , qui nous offre en partage un superbe article. Le serpent d'eau & la magie des dragons...

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