Gaspacho

concombre, oignon, poivron

Par patou89

Veloutée et relevée, cette soupe froide peut être servi à l’apéritif ou en entrée. Ingrédients pour 6 verrines 2 tomates (250 gr) 1/4 de concombre 1/4 de poivron rouge 1/4 de poivron vert 1/4 d'oignon jaune 1 c à s d'huile d'olive 1 c à c de vinaigre...

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Oeuf mollet dans son nid de poireaux

oeuf, poireaux

Par patou89

Une entrée simple et rapide. Ingrédients Poireaux Oeuf extra frais (moins de 9 jours de ponte) Moutarde Fine Vinaigre de cidre Huile isio 4 Sel, poivre Echalotes Placer les oeufs à température ambiante. Nettoyer et couper les poireaux pour ne garder que...

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Jolie Bosse de Madeleine

Par patou89

Ingrédients pour 20 madeleines environ 100 gr de beurre doux 100 gr de sucre Zestes de citron non traité 2 oeufs 120 gr de farine T 45 1/2 sachet de levure chimique (4 gr) 25 gr de lait demi-écrémé Faire fondre le beurre. Dans un saladier verser le sucre....

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Fraicheur de crevettes sauvages et pamplemousse rouge

citron, crevettes, pamplemousse

Par patou89

Ingrédients pour 4 personnes 20 crevettes sauvages cuites 2 pamplemousses 1 avocat Jeunes pousses & roquette 1 feuille de brick 200 gr de fromage blanc battu 2 c à s d'huile d'olive 2 c à s d'huile isio 4 Sel, poivre Quelques zestes de citron Jus de citron...

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