oignon

Gaspacho

concombre, oignon, poivron

Par patou89

Veloutée et relevée, cette soupe froide peut être servi à l’apéritif ou en entrée. Ingrédients pour 6 verrines 2 tomates (250 gr) 1/4 de concombre 1/4 de poivron rouge 1/4 de poivron vert 1/4 d'oignon jaune 1 c à s d'huile d'olive 1 c à c de vinaigre...

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Joues de porc à la bière

biere, joues, oignon, porc

Par patou89

Un morceau de viande souvent oublié. Une cuisson douce et longue lui apporte un fondant parfait. Ingrédients 700 gr de joues de porc 25 cl de bière blonde 1 oignon 100 gr de lardons fumés 1 cs de miel 1 noix de beurre 1 cs d'huile de tournesol 1 pointe...

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Côtes d'agneau aux poivrons

agneau, cotes, oignon, poivre, poivrons

Par patou89

Une recette que pour mon homme !!! J'avoue que personnellement, je n'aime pas l'agneau. Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de côtes d'agneau 2 oignons 2 gros poivrons rouges 2 gros poivrons verts 200 ml de bouillon de légumes 1 cs de curry 2 cs d'huile...

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Effiloché de jarret de porc laqué

jarret, oignon, porc

Par patou89

Prévoir quatre heures de préparation et cuisson. Personnellement, j'ai procédé sur deux jours. Ingrédients pour 6 personnes 6 petits jarrets (2.400 kg) ou des gros qu'il faudra désosser avant de les laquer. 1 botte de petits oignons 1 oignon jaune piqué...

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Soupe à l'oignon

oignon, soupe

Par patou89

Ingrédients pour 6 personnes 8 oignons jaunes 2 cs d'huile d'olive 20 gr de beurre 1 cc de thym séché 1 cs farine sel, poivre 1 cs de Cognac (facultatif) 2 l de bouillon de boeuf 6 tranches de pain de campagne 80 gr de comté rapé Peler et émincer le oignons...

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