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Des recettes conviviales et faciles, un partage de bonnes tables, de visites touristiques et d'hébergements en France

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Bûche à la crème au beurre à la vanille

Bûche à la crème au beurre à la vanille

La bûche préférée de mon chéri. J'ajoute des meringues , des mendiants , des sablés pour décorer. A préparer à l'avance, se conserve très bien 2 à 3 jours. La recette n'est pas compliquée, mais un peu longue. Il faut bien s'organiser. Faites un essai...

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Filet de canette à la crème de cassis

Filet de canette à la crème de cassis

Une recette gourmande et facile à réaliser en une dizaine de minutes. Ingrédients pour 2 personnes 2 filets de canette 1 belle échalote 10 cl de crème fraîche 7 cl de crème de super cassis védrenne 1 cs de vinaigre balsamique 1 cc de moutarde Une pointe...

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Crème verte au Lapacho orange

Crème verte au Lapacho orange

Une belle découverte pour ces petites crèmes réalisées avec le " Lapacho Orange " de mon partenaire Thé saveur Café . Ingrédients pour 4 ramequins 2 oeufs 50 gr de sucre en poudre 250 ml de lait 1 cc de Lapacho Orange Verser le lait dans une casserole....

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Terrine de foie gras à la crème de cassis & baies roses

Terrine de foie gras à la crème de cassis & baies roses

Après des vacances bien méritées, je vais commencer cette nouvelle année culinaire pleine de saveurs et de partages avec une dernière recette de fêtes ! Ingrédients 1 foie gras de 500 à 600 gr déveiné 10 cl de crème de cassis 7 gr de sel 2 gr de poivre...

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Maquereaux sur Epinards à la crème

Maquereaux sur Epinards à la crème

Un plat plutôt léger avec ce poisson mi-gras qui ne contient que 128 kcal pour 100 gr. Ingrédients pour 3 personnes 3 maquereaux vidés Sel, poivre du moulin 2 cs de farine 1 galet d'oseille surgelée 2 cs d'huile d'olive 500 gr d'épinards en branches surgelés...

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Lotte à la crème de ciboulette

Lotte à la crème de ciboulette

Ingrédients pour 4 personnes 4 queues de lotte de 200 gr chacune 2 carottes 1 blanc de poireau 2 oignons 1/2 bouquet de ciboulette 10 cl de vin blanc 15 cl de crème liquide 25 gr de beurre Sel, poivre Eplucher les carottes et les couper en petits dés,...

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Crème vanille et caramel

Crème vanille et caramel

Fine et fondante à souhait ... Ingrédients Pour le caramel 12 monceaux de sucre n° 4 1 cuillère à soupe d'eau Pour la crème 4 œufs 80 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 500 ml de lait Faites un caramel dans une casserole avec le sucre et l'eau....

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