Jardinière de légumes nouveaux

Par patou89

Enfin, nous trouvons des légumes nouveaux français. Cette jardinière est toujours appréciée à la maison, pourquoi s'en priver ! Ingrédients 1 botte de carottes fanes 1 botte d'oignons blanc 2 coeurs de laitue 1 bol de petits pois écossés 100 gr de lardons...

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Cake marbré

chocolat

Par patou89

Un classique facile pour le goûter. Ingrédients 200 gr de sucre en poudre 250 gr de farine 1 yaourt nature 12 cl d'huile neutre 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 2 cs bombée de Grand Arôme Poulain J'utilise mon robot avec l’accessoire...

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Sardines à l'huile en salade

poisson

Par patou89

En entrée ou en plat unique. Bonne à la santé, souvent oubliée, la conserve de sardines se bonifie en vieillissant. Ici, une préparation réalisée par mon mari. Ingrédients Sardines à l'huile en conserve. Pommes de terre en robe des champs Oignon rouge...

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Filets de Merlan panés Sauce au citron & Onctueux d'artichaut

câpre, citron, poisson

Par patou89

Les enfants adorent le poisson pané, c'est bien connu ! Mais pas que... les grands aussi. Fait maison, c'est délicieux ! Ingrédients pour 4 personnes 700 gr de filet de merlan 2 citrons Bio 200 gr de chapelure fine Tipiak 1 cs de câpres 2 échalotes 10...

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Purée Orange

Par patou89

Une belle purée colorée. Ingrédients pour 4 assiettes 300 gr de potiron 2 carottes 1 oignon 200 gr de pommes de terre Sel, poivre 25 gr de beurre 1 verre de lait entier chaud Détailler tous les légumes en petits cubes. Les faire revenir dans une casserole...

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Cuisson du pain en cocotte

Par patou89

Une cuisson que je voulais tester. Le résultat est réussi, un pain croustillant avec une mie fine. Ingrédients 130 gr de farine complète T150 260 de farine T55 1 cc de sel de mer 1 sachet de levure sèche 350 gr d'eau à 35°C Placer les ingrédients dans...

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Boulettes de boeuf au spaghettis

boeuf

Par patou89

Dans mon colis de boeuf en vente directe, j'ai de la chair pour farcir des légumes. Après avoir fait des tomates farcies. J'ai fait le reste en boulettes. Ingrédients pour 4 personnes 700 gr de chair de boeuf 1 oeuf 1 oignon 1 petit bouquet de persil...

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Pavé de saumon à la crème & Riz parfumé

champignons, riz, saumon

Par patou89

Ingrédients pour 2 personnes 2 pavés de saumon 200 gr de champignons de paris surgelés 1 échalote Fleur de sel 10cl de crème liquide 150 gr de riz basmati 1 étoile de Badiane Poivre du moulin Mettre le riz à cuire dans de l'eau salée avec l'étoile de...

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Brochettes de Crevettes - Ananas - Gingembre à la plancha

ananas, crevettes

Par patou89

Quand c'est mon chéri qui cuisine... Je profite ! Une recette simple et rapide pour un apéritif dinatoire après la journée de travail. Ingrédients Ananas Crevettes roses sauvages cuites 1/2 cc de gingembre en poudre 1 cs d'huile de colza (quantité à adapter...

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Côtes de Porc Grillées aux Epices & Primeurs de l'Ile de Ré

épices, porc

Par patou89

Toujours en direct de mon producteur, des côtes de porc Label Rouge savoureuses, préparées façon thaïe. Ingrédients pour 4 personnes 4 Côtes de Porc fermier 1 belle gousse d'ail 1 noix de gingembre 1/2 cs de coriandre en poudre 1 cs de graines d'anis...

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