750 grammes Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU

Le Cahier de Recettes de Patou

Des recettes conviviales et faciles, un partage de bonnes tables, de visites touristiques et d'hébergements en France

Salade framboisine au magret de canard fumé

Salade framboisine au magret de canard fumé

J'ai cueilli mes premières framboises du jardin. Déjà quelques jours qu'elles sont mûres, mais des gourmands passent avant moi !!! J e me suis souvenue d'une recette vue dans un cuisine actuelle qui avait retenue mon attention et surtout ma gourmandise...

Lire la suite

Salade au Melon & Magret Fumé

Salade au Melon & Magret Fumé

Des ingrédients dans le frigo qui ne demandent qu'à être consommés... Au final, une salade gourmande et savoureuse ! Ingrédients pour 2 assiettes 1 belle tranche de melon 6 tranches de magret fumé Un mélange de salade Sel, poivre 1 cs de vinaigre balsamique...

Lire la suite

Parmentier aux écrevisses & citron vert

Parmentier aux écrevisses & citron vert

Une petite entrée pleine de saveurs et peu coûteuse. Ingrédients pour 2 personnes 350 gr de pommes de terre 1/2 citron vert 100 gr d'écrevisses décortiquées 50 gr d'oignons nouveaux 10 cl de crème fraîche liquide 4 brins de ciboulette ciselée 3 cs d'huile...

Lire la suite

Salade de jeunes pousses aux crevettes sauce Teriyaki

Salade de jeunes pousses aux crevettes sauce Teriyaki

Nous apprécions beaucoup la saveur de cette sauce qui réveille une simple salade ! Ingrédients pour 2 personnes Jeunes pousses de salade Tomates cerises 12 crevettes roses 1 échalote 1 cs de sauce Teriyaki Kikkoman de mon partenaire 3 cs d'huile d'olive...

Lire la suite

Filets de harengs fumés & pommes de terre primeur

Filets de harengs fumés & pommes de terre primeur

Une entrée traditionnelle, facile à réaliser ! Ingrédients 1 paquet de harengs fumés sous vide Huile de tournesol Grains de poivre 1 carotte 1 oignon Brins de ciboulette Pommes de terre Charlotte Vinaigrette Au moins la veille, placer les filets de harengs...

Lire la suite

Bouquet de mâche en fraîcheur de Pamplemousse

Bouquet de mâche en fraîcheur de Pamplemousse

Une salade vitaminée et surprenante en attendant les beaux jours. Ingrédients pour 2 personnes 4 fonds d'artichauts surgelés 1 pamplemousse rose Mâche 2 carré frais 2 cs d'huile d'olive 1 cs de vinaigre de cidre Sel, poivre du moulin Cuire les fonds d'artichauts...

Lire la suite

Poireaux vinaigrette à la noisette & Oeuf mollet

Poireaux vinaigrette à la noisette & Oeuf mollet

Une recette qui change des traditionnels poireaux cuits à l'eau, accompagnés d'une simple vinaigrette ou mimosa Ingrédients pour 2 personnes 2 ou 3 blancs de poireaux (selon la taille) 1 cs d'huile d'olive 1 cs de vinaigre de cidre 1 cs d'huile de tournesol...

Lire la suite

Pain ciabatta tomates séchées

Pain ciabatta tomates séchées

j'ai réalisé cette recette en la découvrant chez Doria. Je n'avais pas d'olives alors j'ai utilisé des tomates séchées. Le résultat est concluant ! Ingrédients 150 ml d'eau tiède 250 gr de farine T 55 1/2 cc de sel 2 cs d'huile d'olive 1 sachet de levure...

Lire la suite

Baguettes viennoises

Baguettes viennoises

En visitant le blog d'Amandine , je suis restée en admiration sur ses baguettes ! Sitôt vues, sitôt faites ! Elles sont sublimes, ne cherchez pas chez le boulanger, essayez et adoptez les pour le goûter ou le petit-déjeuner... Ingrédients 12 cl d'eau...

Lire la suite

Brioche

Brioche

De toutes les recettes que j'ai essayé, elle est celle que nous préférons. Moelleuse, aérienne et pas grasse ! Ingrédients 2 oeufs 300 ml de lait 75 gr de beurre 3/4 de cc de sel 50 gr de sucre 540 gr de farine T45 1 paquet de levure boulangère Dans le...

Lire la suite