Des recettes conviviales et faciles, un partage de bonnes tables, de visites touristiques et d'hébergements en France
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Le week-end dernier, 12 et 13 mai, se déroulait dans le petit village de Vallan (732 habitants), situé dans l'Yonne, une manifestation nous faisant voyager dans le temps. Elle était organisée par la municipalité et les frères Jaquemard. Les années 40,...
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Le salon des vins de France qui s'est déroulé à Auxerrexpo du 14 au 16 mars dernier, a réuni plus de 80 vignerons et artisans des métiers de bouche pour partager leur passion et présenter le meilleur de leur production. Venus de toute la France, ils ont...
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Une recette pour faire oublier la grisaille et l'hiver qui joue les prolongations ! Ingrédients pour 4 personnes 2 oeufs 250 gr de mascarpone 70 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 100 gr de framboises 8 biscuits à la cuillère Liqueur de crème...
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La pleine saison pour ce petit fruit (en réalité faux-fruit) coloré et parfumé. Ingrédients pour 4 personnes 2 oeufs 250 gr de mascarpone 70 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 400 gr de fraises 8 biscuits à la cuillère 2 cs de crème de cassis...
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Il y a quelques temps Paulina Suarez de la Maison Charaix , installée à Joyeuse, une cité médiévale au coeur des Cévennes ardéchoises, m'a contactée pour me faire découvrir un de leurs produits. C'est avec un réel plaisir que j'ai ouvert le colis reçu...
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Un dessert à base de meringue croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. A réaliser en toute saison, avec des fruits frais, ou surgelés. Ingrédients pour 6 personnes 4 blancs d'oeufs 200 gr de sucre 30 gr de pistaches non salées 1 cs rase...
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Des meringues que j'ai réalisé, il y a quelques temps, dont vous trouverez la recette ici. J'ai seulement ajouter aux blancs d'oeufs battus en neige, du coulis de framboises, réalisé avec un reste de framboises surgelées, du sucre glace et un filet de...
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Situé à Appoigny, proche de l'autoroute A6 et des villages viticoles, dont Chablis, Le Marais est un restaurant agréable, avec une carte de plats traditionnels et un personnel attentif et souriant. Nous y avons dîner pour fêter mon anniversaire le mois...
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Ce week-end, nous étions dans la campagne Angevine, pour un évènement très particulier !!! Nous avons célébré l'union de nos merveilleux amis. Un bonheur que nous avons partagé avec eux, notamment autour d'une table savoureuse dans un restaurant que je...
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Aujourd'hui, je fête mon anniversaire ! Allez hop, une année de plus... même pas vue !! Pour l'occasion, nous sommes allés dîner hier soir dans un restaurant que nous ne connaissions pas. Une agréable surprise !!! A 15 km d'Auxerre, un village niché entre...
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