Des recettes conviviales et faciles, un partage de bonnes tables, de visites touristiques et d'hébergements en France
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Une recette légère et pleine de fraicheur. Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de daurade 1 branche de romarin Huile d'olive Sel, poivre du moulin 12 petites pommes de terre à chair ferme Pour la sauce 1 1/2 citron jaune bio Quelques noisettes 3 cs...
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Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de poulet fermier (600 gr) 2 yaourts à la grecque 1 cs d'épices tandoori 1 cc de gingembre en poudre 1 citron 2 gousses d'ail 4 cs d'huile Pour le confit 3 aubergines 8 cs d'huile d'olive 1 pincée de piment d'Espelette...
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Habituellement réalisée avec du jambon blanc et de l'emmental, cette recette au Beaufort est plus savoureuse. Ingrédients pour 4 personnes 4 grosses endives 4 tranches de Jambon Noir du Périgord un peu épaisses 1/2 citron (jus) 100 gr de Beaufort 40 gr...
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Un gâteau facile et rapide pour fêter les 3 ans d'un de mes petits loulous. Ingrédients 170 gr de chocolat Nestlé Dessert Caramel 100 gr de beurre 2 oeufs 70 gr de farine 60 gr de sucre en poudre Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Dans...
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Toujours un succès à la maison ! Ingrédient pour 8 personnes Pour la pâte brisée 250 gr de farine 125 gr de beurre 1 pincée de sel 1/2 verre d'eau environ Pour l'appareil 6 oeufs 250 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 150 gr de Maïzena 1 gousse de...
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Malheureusement, depuis le changement de propriétaire, nous avons constaté que les prestations se sont dégradées. Nous n'y allons plus et ne le recommandons pas... Vous passez dans l'Yonne, plus précisément dans l'Auxerrois. Ne chercher pas, la meilleure...
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Le 1er avril n'est pas un poisson pour nous, bien que nous sommes deux poissons astrologiquement parlant. C'est l'anniversaire de notre rencontre et pour fêter ça, notre gourmandise, nous a conduit Aux Rives de l'Yonne. Le restaurant est situé au bord...
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Chez moi (dans l'Yonne) habituellement c'est boeuf bourguignon, j'ai testé la carbonnade et nous avons apprécié. Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de jumeau de boeuf en morceaux 1 cs d'huile d'olive 2 oignons jaunes 30 gr de beurre 50 cl de bière 1 cc...
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Aujourd'hui, je vous fais découvrir un endroit charmant ! Niché à Migé, un petit village, à 15 min d'Auxerre, ce restaurant est une perle à découvrir. Une ambiance sympa, un accueil chaleureux, une cuisine traditionnelle avec des produits frais et de...
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Un mariage de saveurs que je ne connaissais pas. Une belle surprise que nous avons appréciée. Ingrédients pour 2 personnes 16 petites saint-jacques 2 cc de câpres 4 tranches de baguette 100 gr de beurre 1 citron jaune Sel, poivre Rincer et sécher les...
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