Des recettes conviviales et faciles, un partage de bonnes tables, de visites touristiques et d'hébergements en France
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Quelques jours avant le 14 juillet, nous avons décidé de partir en week-end. Après un temps de réflexion et quelques recherches, c'est aux portes du Jura que notre choix c'est porté. Nous avons commencé notre séjour par la découverte de Dole, ville d'art...
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Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de morceaux de collier et macreuse 2 carottes nouvelles 1 oignon jaune Quelques brins de persil plat 15 gr de farine 1 gousse d'ail 1 bouteille de Coulange La Vineuse 3 cs d'huile de tournesol Sel, Poivre du moulin 20...
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Elle a pointé le petit bout de son nez ce matin... La petite Princesse attendue se prénomme Chloé. Nous voilà grand-parents. Image internet
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Enfin, nous trouvons des légumes nouveaux français. Cette jardinière est toujours appréciée à la maison, pourquoi s'en priver ! Ingrédients 1 botte de carottes fanes 1 botte d'oignons blanc 2 coeurs de laitue 1 bol de petits pois écossés 100 gr de lardons...
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Un classique facile pour le goûter. Ingrédients 200 gr de sucre en poudre 250 gr de farine 1 yaourt nature 12 cl d'huile neutre 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 2 cs bombée de Grand Arôme Poulain J'utilise mon robot avec l’accessoire...
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En entrée ou en plat unique. Bonne à la santé, souvent oubliée, la conserve de sardines se bonifie en vieillissant. Ici, une préparation réalisée par mon mari. Ingrédients Sardines à l'huile en conserve. Pommes de terre en robe des champs Oignon rouge...
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Les enfants adorent le poisson pané, c'est bien connu ! Mais pas que... les grands aussi. Fait maison, c'est délicieux ! Ingrédients pour 4 personnes 700 gr de filet de merlan 2 citrons Bio 200 gr de chapelure fine Tipiak 1 cs de câpres 2 échalotes 10...
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Une belle purée colorée. Ingrédients pour 4 assiettes 300 gr de potiron 2 carottes 1 oignon 200 gr de pommes de terre Sel, poivre 25 gr de beurre 1 verre de lait entier chaud Détailler tous les légumes en petits cubes. Les faire revenir dans une casserole...
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Une cuisson que je voulais tester. Le résultat est réussi, un pain croustillant avec une mie fine. Ingrédients 130 gr de farine complète T150 260 de farine T55 1 cc de sel de mer 1 sachet de levure sèche 350 gr d'eau à 35°C Placer les ingrédients dans...
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Dans mon colis de boeuf en vente directe, j'ai de la chair pour farcir des légumes. Après avoir fait des tomates farcies. J'ai fait le reste en boulettes. Ingrédients pour 4 personnes 700 gr de chair de boeuf 1 oeuf 1 oignon 1 petit bouquet de persil...
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