Des recettes conviviales et faciles, un partage de bonnes tables, de visites touristiques et d'hébergements en France
Ce week-end, c'est déroulé un évènement très spécial !!! Nous avons fêté le demi-siècle de Monsieur, ce dimanche 24, jour pour jour de sa naissance il y a 50 ans ! Impressionnant quand, on y réfléchi... Les personnes les plus chères à nos coeurs étaient...
Un grand succés pour ce classique familial. Je l'ai servi avec le filet mignon aux morilles , mais il peut se déguster seul avec une salade. Suivant les régions, il est préparé au lait ou à la crème. J'ai réuni les deux et je l'ai recouvert de gruyère....
Cette recette savoureuse est issue du livre offert par mon partenaire Lotus Bakeries. Ingrédients pour 4 ramequins 30 gr de speculoos Lotus 300 gr de framboises surgelées 2 oeufs 20 cl de crème liquide 1 sachet de sucre vanillé Mixer les spéculoos dans...
Une belle façon de découvrir Dole est de suivre le circuit du chat perché à votre rythme et selon vos envies en totalité ou pas. Un chat vous montre le chemin et vous invite à musarder. Certains tronçons du circuit comportent des marches, sous-terrain,...
Un dessert bon pour le moral ! Ingrédients 1 pâte sablée maison ou du commerce 200 gr de chocolat à dessert 25 cl de crème liquide 50 gr de sucre 2 oeufs Etaler la pâte dans un moule à tarte et la cuire à blanc 20 min. Dans une casserole, verser la crème...
Réalisés avec les blancs d'oeufs non utilisés lors de la préparation de mes crèmes brûlées. Ingrédients 3 blancs d'oeufs 150 gr de sucre glace 150 gr de beurre doux 50 gr de farine 60 gr de poudre d'amande Framboises fraiches ou surgelées Faire fondre...
Une belle association, le chocolat et la framboise ! Ingrédients pour 6 personnes 2 rouleaux de pâte feuilletée 160 gr de chocolat à 70 % 10 cl de lait 150 gr de beurre mou 50 gr de pulpe de framboise 2 cs de cassonade Porter le lait à ébullition et le...
Très fondant en bouche et d'une saveur très douce ! Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de patates douces 40 cl de crème liquide ou de lait de coco 1 bouquet de coriandre noix de muscade Sel Eplucher les patates douces, les laver et les couper en rondelles...
C'est le week-end dernier que c'est déroulé le salon annuel " Migennes Collector " à la salle des sports de Migennes dans l'Yonne. Seulement trois manifestations en France pour ce salon où l'on retrouve séries télévisées, cinéma et bandes dessinées. Des...
Il y a longtemps que j'avais repéré les biscuits de Doria , ainsi que ses emporte-pièces achetés chez Miss Bricole . J'ai fini par craquer, je mes suis procurée ces petits objets tant convoités et c'est avec plaisir que nous avons pu savourer ces petits...
Annebetty du Blog de la cuisine des p'tites douceurs organise son premier concours sur le thème des papillotes. J'ai décidé d'y participer avec cette recette que j'ai publié, il n'y a pas longtemps. Une papillote toute légère. Ingrédients pour 2 personnes...
Nous sommes nombreux à avoir cette recette dans nos blogs ! Mais je suis tellement satisfaite de ma yaourtière, alors voilà... Ingrédients pour 7 pots 1 litre de lait entier 1 ferment ou 1 yaourt d'une précédente préparation 5 cc de lait écrémé en poudre...
La pleine saison pour ce petit fruit (en réalité faux-fruit) coloré et parfumé. Ingrédients pour 4 personnes 2 oeufs 250 gr de mascarpone 70 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 400 gr de fraises 8 biscuits à la cuillère 2 cs de crème de cassis...
L'hiver, les fruits ne sont pas très variés. Des pommes, des poires... des bananes, des agrumes. Un peu lassant à la longue. Voici, donc un dessert léger et fruité pour varier les plaisirs. Je l'ai admiré un moment cette poire de variété Comice et puis,...
C'est avec beaucoup d'inquiétude que j'ai laissé Biscotte à la clinique vétérinaire, ce mercredi. V endredi dernier, elle a subit une intervention quasiment bénigne , la stérilisation. Elle a passé un début de semaine en bonne voie. C'est mercredi, que...
Pour changer du traditionnel plateau, croustillant et fondant ! Ingrédients pour 4 personnes 1 Vieux Chambolle affiné au Marc de Bourgogne 2 feuilles de brick Mesclun Vinaigre balsamique Huile d'olive Confit de mirabelle au cumin Couper le fromage en...
Recette rapportée du Périgord, entre clafoutis et flan. Ingrédients 60 gr de farine 100 gr de sucre 75 cl de lait tiède 3 oeufs 300 gr de pommes reinette 50 gr de beurre 2 sachets de sucre vanillé Sucre glace 1 pincée de sel Verser la farine, le sucre...
En automne, nombreuses sont les courges sur les étals, et c'est avec une recette sucrée que j'ai choisi d'accomoder le potiron, que j'utilise habituellement en velouté. ingrédients pour une tarte de 20 cm 100 gr de farine 50 gr de beurre 1 pincée de sel...
J'ai été gâtée par Thierry du blog " Un chef dans ta Cuisine " . J'aime suivre ses recettes, et quand il a proposé un quiz champenois, je me suis laissée prendre au jeu. J'ai donc répondu à ses dix questions (pas facile...). J'ai fait des découvertes...
Je mets mon blog en pause jusqu'à l'année prochaine, mais surtout je vous remercie de votre fidélité et de vos commentaires qui me font toujours plaisirs! C’est Noël… Souriez, rêvez, donnez, partagez, faites des vœux ! Le temps est venu de croire en la...
Ingrédients 1 lapin découpé 2 échalotes 3 cs d'huile d'olive 1 noix de beurre 4 cs de moutarde 1 verre de vin blanc (12 cl) 20 cl de crème fraîche + 1 cs de moutarde Sel et poivre Faire chauffer l'huile et le beurre dans une cocotte avec les échalotes....
Pardonnez moi.... J'ai une nouvelle fois déserté la blogoshère. Après le mode travaux de rénovation, je vais passer en mode festif et repos. Je vous souhaite à tous et à toutes de Joyeuses Fêtes de fin d'année !!! Je publierai peut-être pendant cette...
Avec cette recette, je vais passer en mode estival. Je suis en vacances demain soir. Je vais vivre au ralenti, tout en réalisant quelques projets d'entretien pour ma maison et en profitant d'une semaine sur les environs de Saint-Malo. Je publierais selon...
Aujourd'hui, je veux vous faire découvrir Cendrine , si vous ne la connaissez pas déjà. Son blog " Ma Plume Fée Dans Paris " est magique !!! On s'y promène avec douceur, on se surprend à rêver... Cendrine partage avec nous ses visites, ses poèmes, ses...
Une semaine de vancances dans le Lubéron commence pour nous !!! Je serais déconnectée, mais je ne vous oublie pas, et vous laisse avec quelques recettes pendant mon repos... J'adore les cakes. C'est le gâteau de tous les moments. Facile, rapide et tellement...
