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Le Cahier de Recettes de Patou

Des recettes conviviales et faciles, un partage de bonnes tables, de visites touristiques et d'hébergements en France

Lapin rôti à la coppa et rattes du Touquet

Lapin rôti à la coppa et rattes du Touquet

Ingrédients pour 4 personnes 1 lapin coupé en morceaux 2 oignons 2 gousses d'ail 4 cs d'huile d'olive 150 gr de coppa 1 branche de romarin 12 cl de vin blanc 10 cl de bouillon de volaille 800 gr de pomme de terre ratte Laver les pomme de terre sans les...

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Lapin aigre-doux au miel et aux oignons

Lapin aigre-doux au miel et aux oignons

Ingrédients pour 2 personnes 500 gr de morceaux de lapin (râble, patte avant) 1 cs d'huile d'olive 10 gr de beurre 6 oignons grelots 1/2 cc de romarin sec 1 cs de miel 6 grains de poivre 2 gousses d'ail 6 cl de vin blanc Aligoté 1 cs de vinaigre de vin...

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Sablés au beurre

Sablés au beurre

Réalisés avec les enfants, c'est un vrai moment de plaisir ! Ingrédients 280 gr de farine 150 gr de beurre doux 1 oeuf 130 gr de sucre en poudre 20 gr de poudre d'amandes 1 cc d'eau de fleur d'oranger 1 pincée de fleur de sel Battre le beurre en pommade,...

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Coco de Paimpol au beurre d'ail

Coco de Paimpol au beurre d'ail

Aujourd'hui, un indice sur le lieu de nos vacances... Le Coco de Paimpol est un haricot blanc frais à écosser. Sa gousse est jaune pâle, marbrée de violet; son grain est blanc nacré. Il est commercialisé en sac de 10kg, 5kg, 1kg Premier haricot à obtenir...

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L'Auberge Des Chenets

L'Auberge Des Chenets

Vous avez surement remarquer mon absence !!! Allez, vous avez le droit de vous plaindre... Je n'ai pas d'excuse, juste pas assez de temps. Pour mon retour, j'ai une belle surprise. Samedi dernier, nous sommes allés diner à L'auberge des Chenets , recommandée...

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Rouget barbet grillé & pommes de terre au confit de tomates

Rouget barbet grillé & pommes de terre au confit de tomates

Facile et savoureux Ingrédients pour 2 personnes 2 rouget barbet 2 oignons jaunes 1/2 poivron rouge 2 gousses d'ail Thym du jardin 300 gr de pommes de terre fermes 2 tomates 30 ml de vin blanc sec Huile d'olive Sel, poivre du moulin Laver et éplucher...

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Royal ou Trianon

Royal ou Trianon

Un vrai délice !!! Une recette que j'avais déjà testée et que j'ai refaite avec succès. J'ai même oublié de faire la photo, donc je vous présente une moitié de ce dessert. Ingrédients pour 10-12 personnes (Moule 22 x 30 cm) La dacquoise noisette 90 gr...

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Joyeuses Fêtes de Pâques

Joyeuses Fêtes de Pâques

Je vous souhaite de belles fêtes de Pâques avec ce petit bricolage réalisé avec mes loulous.

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Florissimo

Florissimo

Au printemps 2015 se déroulait à Dijon, Florissimo. Une exposition qui a lieu tous les 5 ans. Malheureusement en 2020, Florissimo n'aura pas lieu. L’exposition florale dijonnaise aux 185 000 visiteurs ne fêtera pas ses 40 ans l’an prochain. La 11ème édition,...

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Anniversaire 5 bougies

Anniversaire 5 bougies

Mon blog a déjà 5 ans ! Au fil de ces années, j'ai pris grand plaisir à publier, partager mes recettes, mes ballades et mes dégustations. Un grand merci pour votre fidélité qui fait vivre mon blog. Une belle aventure, avec de charmantes personnes, que...

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