Des recettes conviviales et faciles, un partage de bonnes tables, de visites touristiques et d'hébergements en France
Une crème régressive avec une texture fondante ! Ingrédients pour 7 ramequins 2 oeufs 100 gr de sucre 25 cl de lait 25 cl de crème liquide 10 carambars Porter doucement le lait et la crème à ébullition en ajoutant les carambars. Faire fondre en remuant...
Un plat unique et complet à accompagner d'une salade verte... Ingrédients pour 4 personnes 1/2 saucisse de Morteau à cuire 1/1 reblochon 1 beau poireau 1 oignon 150 gr de Crozets Nature 25 cl de crème épaisse 13 cl de vin blanc 1 brin de thym 2 cs d'huile...
Ingrédients pour 6 personnes 6 pommes golden 90 gr de raisins secs 75 gr de sucre 90 gr de farine 90 gr de beurre 60 gr de galettes Saint-Michel 2 cs de Calvados Faire tremper les raisins secs dans le Calvados et de l'eau à hauteur pour les réhydrater....
J - 3 ! Dans les derniers préparatifs ! Je vous souhaite un Joyeux Noël à toutes et tous !!! Que cette fête apporte à chacun, joie, amour, surprise et bien sûr des mets gourmands et savoureux ! Je suis ravie de pouvoir vous offrir mes recettes à travers...
Une démarche qui se développe sur les blogs, et, à laquelle je souhaite m'associer. Neutralisez le carbone de votre blog gratuitement en faisant un geste pour protéger l'environnement. Pour participer à l'opération Zéro Carbone, c'est simple. Il suffit...
Nous adorons le confit de canard. Quand il me reste des cuisses, j'aime les manger en parmentier. Le céleri accompagne parfaitement cette viande. Ingrédients pour 2 personnes 2 cuisses de canard confit 300 à 350 gr de céleri-rave 100 gr de pommes de terre...
Attention !!! Risque d'addiction avec cette confiture. La douceur de la pomme et du potimarron, suivi du petit croquant des raisins, et pour finir de la saveur du gingembre en bouche, sont tout simplement divin. Ingrédients 350 gr de potimarron épluché...
Que dire cette année... Une année si morose, avec de graves conséquences économiques, avec un manque affectif énorme ! Une année si douloureuse pour certains, mais aussi avec de l'entraide et des joies malgré tout. Pour moi, ce fut la naissance de Marine....
Les yaourts que je préfère sont les natures que je fais. J'adore y ajouter mes confitures préférées, cerises noires et figues. J'ai eu envie de leur donner de la couleur et du parfum. J'ai donc ajouter à ma préparation habituelle, ICI, 3 cs de sirop de...
Pour continuer dans la série speculoos... Un vrai régal ! Ingrédients pour 20 madeleines 200 gr de beurre 1/2 sel 1 cc d'extrait de vanille 3 oeufs 100 gr de sucre 200 gr de farine 1 sachet de levure chimique 2 cs de pâte à tartiner speculoos Lotus Faire...
On avance, une ébauche se dessine... Mais voilà, vous me manquez, alors je reviens dans la blogosphère. Je vous propose une recette de patisson que j'avais repéré dans une revue il y a quelques temps et que j'ai légèrement modifié. Dans l'ensemble nous...
C'est la pleine saison du poireau, cousin de l'ail et de l'oignon, peu calorique, il s'invite à table de plusieurs façons... Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de poireaux 4 pommes de terre à chair ferme 400 gr de cabillaud 2 gousses d'ail Persil 50...
Alors que tout est calme, le jour tout juste levé, seul le chant des oiseaux résonne, j'aime prendre mon appareil photo et déambuler dans mon petit coin de paradis. Ce que j'ai fait hier, dimanche. On ne peut qu'être bien quand on prend le temps d'écouter...
Une année s'en va... une autre lui succède... C'est le rythme du temps qui passe ! Ephémères que nous sommes, profitons de chaque instant de joie et de bonheur que nous offre la vie. Petits ou grands moments, cultivons ces instants, qui font les souvenirs...
Nous sommes fans du sucré-salé, j'ai donc testé cette recette issue du magazine Saveurs n°196. Si vous ne le connaissez pas, ne le manquez pas. Le prochain numéro est en vente dès le 30 novembre. Ingrédients pour 2 personnes Rables ou cuisses de lapin...
Pour finir un repas en légèreté ou pour le goûter, une tarte pleine de saveur qui illumine la table. Ingrédients Pâte feuilletée Abricots du Lubéron 2 oeufs 100 gr de crème fraîche 100 gr de sucre en poudre 50 gr de farine Quelques gouttes d'arôme amande...
Une recette facile accessible par tous. Ingrédients pour 4 personnes 3 ou 4 courgettes 500 gr de chair à saucisse de bonne qualité 1 oignon 1 belle échalote persil 1 œuf sel, poivre huile d'olive Coupez les courgettes, pour les ouvrir et faire un chapeau....
Aujourd'hui, je vous transmets une recette de ma maman, que je ne fais jamais, parce que je n'aime pas (seule la sauce me convient). Elle en fait pour régaler mon homme ! Ingrédients 1 tête de veau et langue ficelée 1 oignon piqué de 4 clous de girofle...
Il y a aujourd'hui un an, je me lançais dans cette aventure d'entrer dans la blogosphère. J'ai pris beaucoup de plaisir à réaliser toutes ces recettes et à les publier afin de les partager avec vous. Au fil des jours, des mois, j'ai découvert d'autres...
Aujourd'hui, un petit tour dans mon panier à ouvrage. J'ai fini mon boulet , j'ai finalement pris beaucoup de plaisir à réaliser ce point assez compliqué et j'ai aussi réaliser un pull irlandais et un blouson pour un petit Gabriel. J'ai bientôt fini un...
Envie d'un dessert fruité et crousitllant. Pour nous c'est l'incontournable tarte fine. Ingrédients 1 pâte feuilletée prête à dérouler 4 ou 5 pommes canada 10 gr de beurre Sucre cristallisé Cannelle Préchauffer le four à 200°C. Dérouler la pâte en laissant...
Envie de douceur ? Voici des petits cakes légers et savoureux pour le goûter, avec le café, à emporter partout... Ingrédients 3 oeufs 75 gr de farine 75 gr de fécule de pomme de terre 60 gr de beurre 60 gr de crème fraîche 100 gr de sucre 1/2 sachet de...
Ingrédients pour 6 personnes 6 andouillettes 40 gr de beurre 2 échalotes 250 gr de crème fraîche 1 petit verre de Calvados 1 verre de cidre sec Sel, poivre Ciseler les andouillettes en croix. Faire dorer les andouillettes dans le beurre, puis réserver...
Mon blog a déjà 5 ans ! Au fil de ces années, j'ai pris grand plaisir à publier, partager mes recettes, mes ballades et mes dégustations. Un grand merci pour votre fidélité qui fait vivre mon blog. Une belle aventure, avec de charmantes personnes, que...
Tombe, tombe, tombe la pluie... tout le monde est à l'abri... Un temps bien triste pour cette saison. Envie de chaleur... Allumer le four ! Et réaliser ces petits cakes avec les moyens du bord ! Ingrédients pour 6 cakes 120 gr de beurre doux 3 oeufs 150...
