cumin

Collier d'Agneau aux Carottes et au Cumin

agneau, carottes, cumin

Par patou89

Une recette pour mon mari. Ingrédients 4 morceaux de collier d'agneau 400 gr de carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cs d'huile 1 cc de cumin en graines 2 branches de persil plat 4 branches de coriandre Sel, poivre Chauffer l'huile dans une cocotte en fonte....

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Trio de betterave

betterave, cumin, verrines

Par patou89

La présence du cumin dans cette préparation, apporte une note épicée surprenante. De la famille du persil, c'est sa graine séchée que nous consommons. A travers les siècles, il a joué un rôle économique (monnaie d'échange au Moyen-Age) et médical (vertue...

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