Je mets mon blog en pause jusqu'à l'année prochaine,

mais surtout

je vous remercie de votre fidélité et de vos commentaires qui me font toujours plaisirs!

C’est Noël…

Souriez, rêvez, donnez, partagez, faites des vœux !

Le temps est venu de croire en la magie des jours de fête !

Joyeux Noël à tous et à toutes !

Ingrédients pour 4 verrines

150 gr de saumon fumé

150 gr de tartare

1/2 concombre

1 citron bio

1 cc d'huile d'olive

1 cs d'aneth

1 pincée de piment d'espelette

Dans un bol, mélanger le tartare, le zeste et le jus d'un demi citron, le piment, un filet d’huile et l'aneth.

Ajouter le concombre épluché en petits dés (sans les pépins) et le saumon fumé en petits morceaux.

Dresser en verrine, et décorer avec des morceaux de saumon, une pluche d'aneth et d'un soupçon de piment.

Pain d'Epices

Feuilletés ganache Chocolat et Framboise

Bûche Chocolat

Pavlova aux fruits rouges

Meringues

Mendiants chocolat noir

Sablés au cacao

Biscuits aux fruits confits

Après l'entrée, le plat, ou les plats pour les gourmands !

Cliquez sur la photo pour voir la recette.

Bar aux légumes Sauce safranée

Médaillons de lotte échalotes à la poire

Tournedos Sauce aux Morilles & Foie gras

Filet Mignon Sauce crémeuse aux Morilles

Filet de Canette Caramel de Grenade

Magrets de Canard Paysanne