• Tag oeuf

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  • ...1 cs d'huile d'olive 1 cs de vinaigre de cidre 1 cs d'huile de tournesol 1 cs d'huile de noisette 2 œufs extras frais Sel, poivre     Préparer et laver les blancs de poireaux. Les découper en tronçons et mettre à cuire avec l'huile d'olive dans une sauteuse à couvert. Laisser mijoter à feu...

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  • ...savoureuse !   Ingrédients pour 2 personnes   2 escalopes de veau fines 2 tranches d'emmental Chapelure 1 oeuf Sel, poivre     Placer les escalopes entre deux feuilles de film alimentaire et les battre avec le plat d'un gros couteau. (C'est là qu'intervient l'homme fort !). Placer le...

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  • ...personnes   1 oignon 1 cs d'huile d'olive 2 tomates Sel, poivre Basilic 3 tranches fines de bacon 3 oeufs 6 tranches de pain de mie     Faire fondre l'oignon émincé dans l'huile 2 à 3 min dans une poêle. Ajouter les tomates en petits quartiers. Cuire 10 min en mélangeant souvent. Parsemer...

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  • ...ngrédients pour 6 personnes     150 gr de farine 50 gr de farine de chataîgne 100 gr de beurre 1 oeuf 2 courgettes (350gr) 2 blancs de poireaux 1 oignon 3 oeufs 250 gr de crème fraîche 100 gr de gruyère rapé 10 gr de beurre 2 cs d'huile d'olive 2 cs d'herbes hachées (cerfeuil, persil,...

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  • ...complet accompagné d'une salade verte et de potatoes maison.   Ingrédients pour 3 personnes   6 oeufs Un filet de lait 100 gr de lardons fumés 1 oignons 1 cs d'huile d'olive Poivre Ciboulette     Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile. Ajouter les lardons et laisser dorer. Dans un...

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  • Ingrédients pour 4 personnes   4 oeufs 4 cs de crème fraîche 200 gr d'oseille 20 gr de beurre 1/2 gousse d'ail 1 échalotte 1 brin de thym Sel, poivre     Faire revenir dans 10 gr de beurre l'échalotte et l'ail émincées. Ajouter l'oseille et laisser fondre sur feu doux. Saler, poivrer....

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