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Par patou89 dans Gâteaux & Cakes (chocolat, fruits...) le 10 Décembre 2020 à 15:10...cassonade et 30 gr de sucre glace 1 œuf entier et 1 jaune 3 blanc d’œuf et 30 gr de cassonade 30 gr d'orange confite et le zeste d'une orange 2 pincées de fleur de sel 85 gr de beurre 45 gr de farine 1 c à c de levure chimique 1 moule à cake de de 20 cm. Beurrer et fariner le moule. Dans...
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Par patou89 dans Légumes, Féculents le 26 Février 2016 à 05:31...de la purée de pommes de terre... Ingrédients pour 2 personnes 300 carottes 10cl de jus d'orange pressée 25 gr de beurre demi-sel Préparer la purée de carotte en faisant fondre le beurre dans une poêle, lorsqu'il mousse ajouter les carottes en lamelles. Les enrober, puis ajouter...
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Par patou89 dans Légumes, Féculents le 9 Novembre 2015 à 10:41...quotidien... et accompagner une viande grillée Ingrédients 300 gr de carottes du potager 5 cl de jus d'orange pressée 15 gr de beurre demi-sel Laver, éplucher les carottes. Les couper en biseaux, les faire glacer dans le beurre demi-sel avec le jus d'orange sur feu moyen. Laisser...
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...viande. Ingrédients pour 2 personnes 300 gr de poitrine de porc fermier 500 carottes Jus de 2 oranges (15cl) 50 gr de champignons de Paris 25 gr de beurre demi-sel pour le bouillon 1 poireau 1 carotte 1 oignon Sel, poivre 2 clous de girofle 1 bouquet garni Préparer un bouillon avec la...
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Pour le nouvel an chinois, une recette à l'orange toute douce. Pour l'occasion, je vous propose de passer rendre visite à Cendrine , du Blog " Ma plume fée dans Paris " , qui nous offre en partage un superbe article. Le serpent d'eau & la magie des dragons chinois. Après avoir...
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...de poulet (pilons, hauts de cuisse, ailerons) 10 gr de sucre roux 3 tomates mûres du potager (200 gr) 1 orange 1 cs de sauce soja 1/2 cs de sauce Worcestershire Sel & poivre Dans un saladier, mélanger le jus et le zeste rapé de l'orange avec le sucre, les tomates pelées en quatiers, et...
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Par patou89 dans Sandwichs, En-Cas le 3 Juillet 2012 à 05:46...de pain de campagne ou des rondelles de baguette 1 cs d'aneth ciselé 1 cc de baies roses concassées 1 orange Mélange de salade 1 cs de vinaigre de xéres 2 cs d'huile d'olive 1 échalote émincée Sel, poivre du moulin Peler à vif l'orange et prélever les tranches. Réserver. Travailler...
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...magret de canard 1 gousse d'ail hachée 1 cs de miel 90 gr de kumquats 125 ml de vin rouge 125 ml de jus d'orange pressé Fleur de sel, poivre Inciser en croix la peau du magret. Faire chauffer une poêle à sec et y déposer le magret côté peau pendant 4 min. Le retourner et poursuivre...