...désossée 6 belles carottes 1 boite de 250 gr de pois chiches 1 oignon 50 cl de bouillon de volaille 1 cc de gingembre en poudre 1 belle pincée de cannelle 2 cs d'huile de tournesol Sel, poivre     Dans une cocotte en fonte passant au four, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile sur feu...

...partie recette, que j'ai décidé de faire simple.   Ingrédients   3 tanches 1cs d'estragon déshydraté 1/2 cc de gingembre en poudre Sel, poivre 2 cs d'huile d'olive 1 tomate       Après avoir vidé et lavé les tanches, les faire tremper dans de l'eau froide vinaigrée pendant 10 min....

...ou en entrée.    Ingrédients pour 2 personnes   16 crevettes roses de taille moyenne 1/2 cc de gingembre en poudre 1 pamplemousse rose 2 cs d'huile d'olive Poivre du moulin 1 cs de cerfeuil ciselé      Peler a vif le pamplemousse et détacher les quartiers au-dessus d'un récipient pour...

Ingrédients pour 4 personnes   2 filets mignons Moutarde 2 oignons 15 gr de gingembre frais 8 figues 2 cs d'huile d'olive 1 cs de miel Fleur de sel Poivre     Disposer les filets mignons dans un plat et les badigeonner de moutarde. Saler, poivrer. Peler et émincer les oignons. Couper le...

...sucré-salé.   Ingrédients pour 4 personnes   2 magrets de  canard 8 figues 4 pommes 3 cm de racine de gingembre 1 cs de miel d'acacia 2 cs de vinaigre de cidre 60 gr de beurre quatre-épices Sel, poivre     Laver les fruits. Couper les figues en deux dans la hauteur. Epépiner et couper les...