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Une viande parfumée en sucré-salé. Ingrédients pour 2 personnes 1 magret de canard de 350 gr environ Sel, poivre 1 étoile de badiane 1/2 c à c de 4 épices Ecorce de cannelle 1 c à s de sauce soja 1 c à s de sucre de canne en poudre 1/2 citron vert 1 pomme reine de reinette 500 gr de...
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Ingrédients pour 2 personnes 1 magret de canard 40 griottes surgelées 1 cs de miel d’acacia 2 cs de vinaigre balsamique Sel, Poivre Pomme de Terre à chair ferme Parer le magret. Quadriller la peau. Saler et poivrer. Dans une cocotte en fonte démarrer la cuisson du magret à froid...
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Ingrédients pour 6 verrines 30 filets de canard fumé 1/4 de concombre 1/4 de poivron jaune 1 tomate 150 gr de saint-môret 100 gr de ricotta 1 cc de basilic ciselé 1 cc d'herbes de Provence 1 cs d'huile d'olive Sel, poivre Epépiner et couper la tomate en petits dés. Faire de même...
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Ingrédients pour 2 personnes 1 magret de 300 gr 1 petit verre de Pineau des Charentes Sel, poivre du moulin 1 cc de fond de volaille Carottes fanes Oignons nouveaux Courgettes Asperges vertes Tomates cerises 20 gr de beurre doux Laver les légumes. Couper les carottes en deux...
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Par patou89 dans Entrées, Salades le 10 Juillet 2012 à 05:49...gourmande et savoureuse ! Ingrédients pour 2 assiettes 1 belle tranche de melon 6 tranches de magret fumé Un mélange de salade Sel, poivre 1 cs de vinaigre balsamique 2 cs d'huile d'olive Assaisonner la salade avec le vinaigre, l'huile, sel. Couper le melon en tranches fines....
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Par patou89 dans Entrées, Salades le 28 Juin 2012 à 20:49...très frais avec un mélange de saveurs agréable en bouche. Ingrédients pour 4 personnes 20 tranches de magret de canard fumé Salade mélangée (mache, roquette, frisée, trévisse) environ 150 gr 32 framboises fraîches 2 belles cs de ricotta Quelques pignons de pin 1 échalote 6 brins de...
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...Ingrédients en fonction des gourmands 1 paquet de Speculoos Lotus Bakeries Tranches de filet de magret de canard fumé Confit de figues Réalisation du confit de figues 150 gr de figues congelées 1/2 oignon rouge 5 cl d'eau 50 gr de sucre 1 pincée de cannelle 1 cs de vinaigre...
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...erreur en réalisant cette recette du magazine Saveurs. Ingrédients pour 2 personnes 1 magret de canard 1 gousse d'ail hachée 1 cs de miel 90 gr de kumquats 125 ml de vin rouge 125 ml de jus d'orange pressé Fleur de sel, poivre Inciser en croix la peau du magret. Faire...