Je souhaite à toutes et à tous un

Joyeux Noël !

Donnons le bonheur autour de nous, et gardons une pensée pour ceux qui sont seuls ou dans la difficulté.

Que ce jour de fête puisse vous apporter beaucoup de joie, de bonheur et de paix.

Mille bises !!!!!!!!

A quelques jours de Noël, mes journées sont bien remplies, et j'ai peu de temps pour préparer les festivités.

La déco et le sapin attendent sagement, mais les fourneaux s'impatientent... Des idées pour les menus, mais pas de répétition !

Je vous ferais découvrir mes réalisations plus tard.

En attendant je vous propose un petit rappel de quelques recettes à réaliser pour les fêtes.

Je vous souhaite de bons préparatifs gourmands !

Comme je vous le disais dans mon article précédent, après avoir visité l'Hôtel-Dieu, nous avons déjeuné en ville, ICI , et poursuivi, notre chemin en passant par le musée du vin, installé dans l'ancien hôtel des Ducs de Bourgogne.

Un bâtiment du XVème et XVIème siècle, où la pierre et le bois se complètent harmonieusement.

L'histoire du vignoble bourguignon et de la culture de la vigne, ainsi que la tonnellerie, le commerce et les arts bachiques, y sont retracés.

Je vous laisse découvrir ces quelques photos parmis toutes celles que j'ai faites...

J'entends encore monsieur me dire : Bon, alors t'avance !!!

Et moi lui répondre : Oui, oui j'arrive !! Encore une !!!

En quittant la cour du musée, on arrive à La collégiale Notre-Dame.

Cette " fille de Cluny " entreprise vers 1120 et largement inspirée de St-Lazare d'Autun, reste, malgré des adjonctions successives, un bel exemple de l'art roman boourguignon.

Un large porche à trois nefs du XIVème siècle dissimule la façade.

A l'intérieur, la haute nef, voûtée en berceau brisée, est flanquée d'étroits bas-côtés voûtés d'arêtes.

La tour de la croisée du transept, où les baies en tiers-point se supperposent aux arcatures romanes, est coiffée d'un dôme galbé avec un lanternon du XVème siècle.

A voir du parvis de la collégiale, la maison du Colombier, une jolie demeure Renaissance.

C'est en quittant  notre hôtel le lendemain que nous sommes partis visiter les villages viticoles, tels que Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin, immortalisé par l'écrivain Gasto Roupnel,

et son château, une forteresse médiévale, qui a été acheté en mai 2012 par un investisseur chinois, propriétaire de salles de jeux à Macao. Il a déclaré son intention de restaurer le château.

Vougeot et son château, XIIème et XVIème siècle, planté au milieu des vignes, achevé à la Renaissance par l'abbé Loisier,

Brochon et son château de style néorenaissance construit en 1900 par le poète Stephen Liégeard.

Pour terminer, ce week-end, je vous laisse découvrir un petit coin sympa, qui, au beaux jours, doit être très agréable !

    Les Gourmets du Lac 

Un accueil chaleureux et une cuisine du terroir, jambon persillé, oeufs meurette, cuisses de grenouilles.

Une recette que pour mon homme !!! J'avoue que personnellement, je n'aime pas l'agneau.

Ingrédients pour 4 personnes

1 kg de côtes d'agneau

2 oignons

2 gros poivrons rouges

2 gros poivrons verts

200 ml de bouillon de légumes

1 cs de curry

2 cs d'huile

Sel, poivre

Couper les poivrons en lanières et émincer les oignons.

Dans une cocotte faire revenir l'oignon et les poivrons dans l'huile.

Ajouter le curry, sel, poivre et le bouillon de légumes.

Couvrir et cuire à feu doux pendant 20 min.

Dans une poêle, dorer les côtes d'agneau. Saler et poivrer.

Ajouter les poivrons, laisser mijoter 5 minutes.

Servir accompagné d'un riz à l'estragon.