Les règles sont simples.

Une semaine de vancances dans le Lubéron commence pour nous !!!

Je serais déconnectée, mais je ne vous oublie pas, et vous laisse avec quelques recettes pendant mon repos...   

J'adore les cakes. C'est le gâteau de tous les moments. Facile, rapide et tellement bon. Au goûter, avec le café...

Ingrédients

200 gr de cerises burlat dénoyautées

125 gr de beurre mou

3 oeufs

125 gr de sucre en poudre

80 gr de chocolat blanc

100 gr de farine

50 gr de Maizena

1/3 de sachet de levure

2 cs de kirsch

Mélanger le beurre et le sucre. Puis incorporer les oeufs un par un.

Ajouter la farine et la levure.

Incorporer les cerises ainsi que le chocolat finement rapé.

Verser dans un moule à cake de 26 cm chemisé de papier sulfurisé.

Enfourner à 180°C pendant 40 min.

Arroser le cake de kirsch dès la sortie du four.

Laisser tiédir, démouler sur une grille.

Un grand merci pour vos visites et vos commentaires.

A bientôt...

Un plat complet, pour le dîner.

Ingrédients pour 4 personnes

4 courgettes

2 pommes de terre cuites

1 oignon

1 cs de persil ciselé

1 oeuf

100 gr de fromage rapé

10 cl de crème liquide

100 gr de lardons fumés

1 cs d'huile d'olive

Sel, poivre du moulin

Laver et couper les courgettes en deux. Les évider et tailler la chair en dés, ainsi que les pommes de terre.

Emincer l'oignon.

Battre l'oeuf avec la crème, le fromage. Ajouter les légumes et le jambon.

Saler, poivrer et ajouter le persil.

Farcir les courgettes, les ranger dans un plat huilé.

Enfourner à 180°C pendant 40 min.

C'est toujours dans la bonne humeur que nous sommes partis chiner sur un vide-grenier à Villevêque, mais c'est finalement dans le parc du château qui surplombe le cour du Loir que nous sommes arrivés. 

Cette commune des bords du Loir fut le lieux de résidence des évêques d'Angers à la Renaissance. Nous avons pu goûter au calme et à la fraîcheur de la rivière.

Le château des Evêques d’Angers, une maison forte bâtie au XIIème siècle, a donné son nom à la ville. Le clocher médiéval de la fin du XIème, accolé à la nef de l'église Saint-Pierre, est l’un des plus beaux d’Anjou. Il possède trois étages dont deux décorés de fausses arcades, le troisième à doubles petites baies cintrées.

En 2003, la ville d'Angers reçoit, par legs de son dernier propriétaire et donateur, monsieur Daniel Duclaux, le château de Villevêque et la collection d'objets d'art qu'il contient. La même année, est ouvert au public, le Musée-Château de Villevêque, rattaché au Musée des Beaux-Arts d'Angers.

Je vais terminer avec quelques photos prises lors de la visite d'une serre de production de variétés d'agrumes d'ornement et de plantes méditerranéennes.

Cette entreprise installée à Tiercé depuis 1997 commercialise ces plantes en jardinerie dans toute la France et aux particuliers sur rendez-vous.

Une recette piquante et sucrée comme dans les îles !

Ingrédients pour 2 personnes

350 gr de blanc de poulet fermier

1/2 ananas

1 gousses d'ail   préssée

1 cs de sauce soja

1 cc de miel d'accacia liquide

1/2 cc de Tabasco

1 cs d'huile d'arachide

1/2 cc de gingembre en poudre

Sel, poivre du moulin

Préparer la marinade dans un saladier en mélangeant l'ail, le miel, la sauce soja, l'huile, le tabasco, le gingembre, le sel et le poivre.

Ajouter le poulet en cubes de 2 cm. Mélanger et réserver au frais une heure.

Peler l'ananas et couper le en cubes de la même taille que le poulet. Saler et poivrer. Réserver au frais.

Monter les brochettes en alternant les cubes de poulet et d'ananas.

Faire cuire au barbecue (pas trop près des braises) 2 à 3 min de chaque côté.

Servir accompagné d'une sauce aigre-douce.

Mélanger 4 cs de ketchup, 1 cs de sauce soja, 1 cs de miel et le jus d'ananas récupéré lors de la découpe.