• Tag ananas

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  • ...recette simple et rapide pour un apéritif dinatoire après la journée de travail.   Ingrédients   Ananas Crevettes roses sauvages cuites 1/2 cc de gingembre en poudre 1 cs d'huile de colza (quantité à adapter selon le nombre et l’appétit des personnes)     Décortiquer les crevettes....

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  • ...Ingrédients pour 4 personnes   1 palette fraîche de porc fermier  2 cs de miel liquide 4 cs de sauce soja 1 ananas     Préchauffez le four à 180°C. Epluchez l’ananas à vif. Retirez les yeux noirs. Découpez la chair en petits dés. Poser la palette de porc dans un grand plat et...

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  • ...élevées avec la récolte de la ferme.   Ingrédients pour 2 personnes   1 filet de canette 1 quart d'ananas frais (dans la longueur) 1 cc de fond de volaille 1 noix de beurre 1 cs d'huile d'olive Sel, poivre     Enlever la peau et le coeur dur de l'ananas. Le trancher finement. Faire...

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  • ...farine     75 gr de sucre     1 cube de levure de boulanger fraîche   (42 gr)     Confiture ananas au rhum & vanille     Dans la MAP, placer les ingrédients liquides en premier (lait, oeufs battus, rhum, beurre fondu refroidi), puis le sel, la farine, le sucre et enfin, la levure...

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  • ...fermentée pendant six mois.   Ingrédients pour 2 personnes   2 blancs de poulet 1 oignon 1 poivron rouge 3 tranches d'ananas au sirop 50 gr de champignons de paris 1 cs d'huile de tournesol  5 cs de sauce Sukiyaki Kikkoman 1 cs de vinaigre de Xérès Poivre du moulin     Emincer les filets...

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  • ...sucrée comme dans les îles !   Ingrédients pour 2 personnes   350 gr de blanc de poulet fermier 1/2 ananas 1 gousses d'ail   préssée 1 cs de sauce soja 1 cc de miel d'accacia liquide 1/2 cc de Tabasco 1 cs d'huile d'arachide 1/2 cc de gingembre en poudre Sel, poivre du moulin        ...

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