-
Côte de boeuf marinée à la plancha
Pour oublier la grisaille en attendant les beaux jours... et le barbecue !
Ingrédients
1 côte de boeuf
3 cs de sauce Teriyaki Kikkoman
2 cs d'huile d'olive
1 cc de Tabasco
Sel, poivre
Placer la côte de boeuf dans un plat creux. Mélanger les ingrédients de la marinade sans le sel.
Badigeonner la pièce de viande de tous côtés et laisser mariner au frais pendant 2 heures.
Sortir la viande 1/2 h avant la cuisson.
Cuire 5 min de chaque côté sur la plancha bien chaude.
Saler. Savourer sans attendre.
La sauce Teriyaki apporte une saveur originale à la viande.
Tags : boeuf, plancha
-
Commentaires
11MessergasterMardi 21 Janvier 2014 à 08:08j'ain beau avoir drastiqueemnt reduit ma consommation de viande dernierement, ta viande marinée me fait TELLEMENT envie! *_* ehehe!
RépondreVrai que la côte de bœuf est la bienvenue en cette période même si ce n'est pas sur la terrasse que nous la dégusterons... ton idée est superbe et tellement goûteuse que je partage volontiers cette assiette... bravo Patricia, excellent et superbe !
Une très belle soirée de dimanche pour toi, bisous
JacquelineIl y a une éternité que je n'ai pas mangé de côte de boeuf, à la plancha en plus quel régal !
Idéale pour une viande maigre (surtout pas de porc, ça saute partout) un poisson ou des Saint-Jacques, crevettes.
Bon dimanche, bises
La plancha posée sur ma plaque vitro sous la hotte, c'était impécable. En plus le boeuf, ne produit pas de projection de gras. Bon dimanche, bisous
J'Aime beaucoup le cuit à la plancha que ce soit la viande ou les légumes. Un petit air d'été dans cet recette pour cette journée très pluvieuse. Bises et bon dimanche
jamais manger de viande à la plancha!! mais je sais que j'aimerais !!! bises et bon dimanche!!
Suivre le flux RSS des commentaires
Ajouter un commentaire
Cuisine, Tourisme, Loisirs...
Créer mon blog