...personnes   2 belles carottes 1 quart de céleri rave 1 poignée de petits pois bio surgelés 1 grosse gousse d'ail 1 c à s de gingembre émincé Sel, poivre 4 œufs Label Rouge 60 ml de bouillon de légumes Knorr Sauce soja   Eplucher et râper les carottes et le céleri. Dans une sauteuse avec...

...de jambon de bayonne     1 cc de concentré de tomate 1 carotte 6 champignons 1 oignon 2 gousses d'ail 10 cl de vin blanc 25 cl de bouillon de volaille 40 gr de beurre 1 cc de farine Sel, poivre     Couper le jambon en lanières, les tomates en rondelles. Eplucher la carotte, les champignons,...

...  800 gr d'épaule de veau coupée en gros cubes 50 gr de beurre 1 verre de vin blanc sec 1 gousse d'ail 2 belles échalotes 1 cc de paprika 1 cs de concentré de tomate 1 cs de farine 250 gr de champignons de paris (boîte ou frais) Sel, poivre Thym, laurier     Dans une cocotte en fonte,...

...Parfumées !   Ingrédients pour 2 personnes   30 cuisses de grenouille 25 gr de beurre Farine 1 gousse d'ail Persil Sel, poivre   Décongeler les cuisses de grenouille dans un plat avec un mélange de lait et d'eau.   Egoutter et sécher les dans du papier absorbant. Parer les ( couper la...