• Coupe légère chocolat-framboise

        Une crème chocolat qui prend son habit de printemps avec la framboise.   

     

    Ingrédients pour 6 coupes

     

    25 cl de lait

    25 cl de crème liquide

    4 jaunes d'oeufs

    80 gr de sucre

    170 gr de chocolat noir

      75 ml de coulis de framboises

    200 gr de framboises

    crème chantilly

     

    DSC03759DSC03760

     

    Casser le chocolat en morceaux dans un bol avec un bec verseur.

    Porter le lait et la crème à ébullition dans une casserole.

     

    Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre.

    Verser le mélange bouillant dessus petit à petit en fouettant.

     

    Reverser dans la casserole et faire cuire 2 min à feu doux.

    Verser cette crème sur le chocolat en procédant en trois fois, en fouettant. On obtient une crème bien lisse et brillante.

    Ajouter 50 ml de coulis de framboises. Mélanger.

     

    Verser dans les coupes. Placer au frais.

     

    DSC03762

     

    Au moment de servir, ajouter la chantilly, quelques framboises et un filet de coulis.

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  • Commentaires

    36
    alexis
    Lundi 24 Mars 2014 à 15:45
    alexis
    Si ça continu je vais finir pas manger les photos !!!
    35
    Samedi 5 Mai 2012 à 21:36
    domi
    Allez tchin, tchin...
    34
    Mercredi 25 Avril 2012 à 16:14
    Un petit bonjour devant cette belle recette gourmande , bonne journée bises
    33
    Samedi 21 Avril 2012 à 19:45
    Cendrine
    C'est beau Patricia, tu me fais craquer là...
    Les couleurs, la texture... Tentatrice!!!
    Bon week-end, bisous.
    Cendrine
    32
    Vendredi 20 Avril 2012 à 14:50
    Hum, que de la gourmandise !
    Bon après midi
    31
    Jeudi 19 Avril 2012 à 20:15
    Meumeulinette
    Miam !! Très belle photo, ça donne l'eau à la bouche
    30
    Jeudi 19 Avril 2012 à 11:02
    Amélie
    Une coupe bien gourmande ! Bisous
    29
    Jeudi 19 Avril 2012 à 10:43
    odelicesdupalais
    wahou, j'adore, surtout avec cette crème et ces belles framboises :)
    28
    Mercredi 18 Avril 2012 à 20:18
    jsandra
    oh!!! la belle coupe!
    27
    Gut
    Mercredi 18 Avril 2012 à 18:49
    Gut
    Ca sent l'été ! ça fait du bien car dis moi quel temps !! ta petite coupe est la bienvenue ! Bisous
    26
    Mercredi 18 Avril 2012 à 17:05
    Jackie
    Jolie coupe gourmande pour finir un repas. Belle journée
    25
    Mercredi 18 Avril 2012 à 15:32
    EnviesDélices
    Quelle jolie coupe fruitée
    24
    Mercredi 18 Avril 2012 à 15:03
    Stéphanie
    oaouh !! j'adore les fraises !!
    23
    Mercredi 18 Avril 2012 à 14:11
    Ce sont des coupes qui plairaient beaucoup à ma plus jeune fille qui est complètement addict à ce petit fruit !
    Très bonne après-midi en ce mercredi,
    Bisous, Doria
    22
    Mercredi 18 Avril 2012 à 13:48
    Mathilde
    Je crois que je me régalerais rien qu'avec le dessus de ta coupe! Trop tentant. Bises
    21
    Mercredi 18 Avril 2012 à 13:46
    christèle
    hummmmmmmm un délice cette coupe avec des framboises
    bon mercredi
    bisous
    20
    Mercredi 18 Avril 2012 à 10:11
    lacuisinedefrancis
    j'adore ces desserts pleins de fraicheurs et d'arômes bravo et merci
    19
    Mercredi 18 Avril 2012 à 10:02
    Jeanne la malice
    Très gourmand tout çà !!! Je te souhaite une belle journée !!! Bises
    18
    Mercredi 18 Avril 2012 à 09:25
    lacuisinedefrancis
    superbe trés rafraichissant bravo et merci
    17
    Mercredi 18 Avril 2012 à 08:12
    sophie_cdugateau
    chocolat framboises c'est un duo qui fonctionne, bonne journée
    16
    Mercredi 18 Avril 2012 à 05:28
    le Pierrot
    J'espère que tu m'en as gardé une coupe Patricia...bise, bonne journée.
    15
    Mardi 17 Avril 2012 à 23:54
    c'est un dessert qui me donne envie miam gros bisous
    14
    Mardi 17 Avril 2012 à 20:12
    Colette
    Je ne crois pas que je vais résister à la tentation !!!! c'est pas comme ça que je vais perdre les kilos en trop !!!! bises
    13
    Mardi 17 Avril 2012 à 18:44
    nonnapapera
    Un dessert bien frais et gourmand ! Bonne soirée :)
    12
    Mardi 17 Avril 2012 à 18:12
    Carmencita
    un dessert comme j'adore, merci pour cette belle gourmandise...
    11
    Mardi 17 Avril 2012 à 17:53
    Maiwenn
    Une association de saveurs dont je ne me lasse pas ! bonne soirée !
    10
    Mardi 17 Avril 2012 à 16:06
    boubou
    Wahou c'est gourmand!!
    9
    Mardi 17 Avril 2012 à 14:45
    afaurore
    je raffole de cette association
    8
    Mardi 17 Avril 2012 à 11:34
    Messergaster
    j'adore ces petites coupes fruitéEs pour conclure en beauté un petit repas!
    7
    lou
    Mardi 17 Avril 2012 à 11:00
    lou
    une coupe bien gourmande!! bonne journée de mardi, bises
    Lou
    6
    Mardi 17 Avril 2012 à 10:22
    Valérie ( Franche-Co
    Tout simplement délicieux
    Je te souhaite une belle journée

    Valérie.
    5
    Mardi 17 Avril 2012 à 08:09
    ça me va bien, un petit dessert comme ça ! ;o)
    Bises
    Hélène
    4
    Mardi 17 Avril 2012 à 08:02
    biker06
    hello patou
    je ne resisterai pas à ce dessert ...
    bisous
    pat
    3
    Mardi 17 Avril 2012 à 07:47
    tanette2
    Hum ! voilà qui attise ma gourmandise... Merci pour tes mots d'amitiés, j'étais peu présente ces derniers temps... Bises.
    2
    Mardi 17 Avril 2012 à 07:12
    FLaure
    Oh que cela semble bon. On peut peut-être le faire avec des fraises car je n'ai pas encore vu de framboises. Ou garder cette recette pour un peu plus tard.
    Belle journée, FLaure
    1
    Mardi 17 Avril 2012 à 06:08
    Mitch
    Le genre de dessert qui est bien apprécié à la maison.
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