...salée...   Ingrédients   1 pâte brisée 1/4 de litre de lait 150 gr de crème fraîche 150 gr de gruyère rapé 2 oeufs 1 noix de beurre Sel, poivre         Foncer un moule de 30 cm avec la pâte. Piquer le fond avec une fourchette. Dans un saladier battre les oeufs, puis ajouter le...