• Poulet à l'orange et à la tomate

    Après avoir traversé une petite zone de turbulences, qui m'a rendu absente sur la blogosphère, je reviens avec une recette sucré-salé simple et peu coûteuse.

     

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    Ingrédients pour 2 personnes

     

     4 morceaux de poulet (pilons, hauts de cuisse, ailerons)

    10 gr de sucre roux

    3 tomates mûres du potager (200 gr)

    1 orange

    1 cs de sauce soja

    1/2 cs de sauce Worcestershire

    Sel & poivre

     

     Dans un saladier, mélanger le jus et le zeste rapé de l'orange avec le sucre, les tomates pelées en quatiers, et les sauces.

    Poivrer et saler légèrement. Personnellement, je ne sale pas. La sauce soja suffit à elle seule.

    Dans un plat à gratin, placer les morceaux de poulet et verser dessus la marinade.

    Placer dans le four chaud à 180°C pendant 45 min environ.

    Tourner les morceaux de temps en temps en les arrosant afin de les enrober.

    Présenter avec du riz et une salade verte.

     

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  • Commentaires

    25
    Vendredi 9 Novembre 2012 à 08:56
    le cahier de recette

    C'est excellent ! Envoie moi une photo si tu veux, je te ferais un clin d'oeil ! Bises

    Patricia

    24
    Jeudi 8 Novembre 2012 à 18:45
    Grenadine
    Justement j'avais envie de manger du poulet cette semaine, je vais essayer ta recette.
    Bonne soirée.
    23
    Jeudi 20 Septembre 2012 à 21:33
    Bon Ap chez Mamounet
    C'est tout simple à faire, ça cuit tout seul et qu'est-ce que ça m'a l'air bon ! bises
    22
    Syl
    Jeudi 20 Septembre 2012 à 17:28
    Syl
    Hummm, sympa comme tout.
    @+++
    21
    Jeudi 20 Septembre 2012 à 15:40
    Hind
    Très bonne recette,sucré salé, j'ai l'eau dans la bouche.
    Bonne journée.
    20
    Mercredi 19 Septembre 2012 à 22:21
    Messergaster
    ohhhhhhhh! jamais pensé à faire le poulet à l'orange.. alors que je fais bien le canard! et sympa de rajotuer la tomate!
    19
    Mercredi 19 Septembre 2012 à 21:50
    corinnette
    hum quelle belle assiette!
    bonne soirée
    18
    Mercredi 19 Septembre 2012 à 19:21
    Originale cette recette!
    17
    Mercredi 19 Septembre 2012 à 19:05
    choupette88
    une recette jolie et bien parfumée ! elle change du poulet que je fais pratiquement toujours à la broche !
    Un petit vote pour ma table stp, sauf si tu l'as déjà fait, le lien est sur mon blog et ma table s'appelle SYLVIE. Je te remercie par avance et je te souhaite une bonne soirée. Bisousssssss
    16
    lou
    Mercredi 19 Septembre 2012 à 11:03
    lou
    contente de te relire avec ce delicieux poulet bien parfumé! Je te souhaite une agréable journée, bises
    Lou
    15
    Mercredi 19 Septembre 2012 à 07:52
    FLaure
    Pour ton retour parmi nous, tu nous présentes une belle assiette.
    Bonne journée, FLaure
    14
    Mardi 18 Septembre 2012 à 22:20
    Colette
    Une recette qui me plait énormément ! je l'imprimerai dès que je serais de retour dans mes montagnes !!
    13
    Mardi 18 Septembre 2012 à 21:07
    Marie
    C'est une jolie alliance orange-tomate !!
    12
    Mardi 18 Septembre 2012 à 20:32
    Tres bon plat
    11
    Mardi 18 Septembre 2012 à 18:54
    le cahier de recette

    J'avais remarqué. Je connais bien, monsieur va à la pêche par là.  Bonne soirée, bises.

    10
    Mardi 18 Septembre 2012 à 17:07
    lebon pequery franço
    Sublime cette recette! la photo est très alléchante! Merci et bonne soirée!
    9
    Mardi 18 Septembre 2012 à 16:40
    Jackie
    Une recette qui me plaît beaucoup, avec cette marinade au soja, un pur délice et accompagné d'un bon riz blanc. Un peu de parfum asiatique. Bises
    8
    Mardi 18 Septembre 2012 à 16:26
    Culinaire Amoula
    Mmm merci pour ce délicieux partage! Bizzzzzzzz......
    7
    Mardi 18 Septembre 2012 à 16:13
    ghislaine
    humm!!! que c'est alléchant!! bon après midi. bises.
    6
    Mardi 18 Septembre 2012 à 15:35
    choupette82
    Ta recette est faite pour moi, j'adore tout ce qui est sucré salé ! bises
    5
    gut
    Mardi 18 Septembre 2012 à 15:21
    gut
    Je retiens ton idée de mariage tomate orange. A tester !! Bises patricia !
    4
    Mardi 18 Septembre 2012 à 14:59
    Kougelhopf
    Il est appétissant ton poulet bien que je n'aime pas le sucré-salé. Bon retour.
    3
    Mardi 18 Septembre 2012 à 14:58
    Méline
    Coucou,

    Merci beaucoup de ton gentil passage chez moi, sais-tu qu'entre la "couleur des haricots vert" et l'épluchage des oignons, j'ai intercalé une photo prise au Saussois... tu peux y voir les rochers du Saussois et l'Yonne qui coule en bas... en face des rochers... c'est Merry-sur-Yonne... mon chez moi... lol... bisous
    Méline
    2
    Mardi 18 Septembre 2012 à 14:26
    Méline
    Tu nous reviens avec une délicieuse et très gourmande recette de volaille comme j'aime, bravo Patricia, très goûteuse et parfaitement réalisée, l'orange et la tomate, voilà une saveur toute en délicatesse ! superbe !!
    Je te souhaite une excellente journée de mardi... bisous
    Méline
    1
    Mardi 18 Septembre 2012 à 14:18
    afaurore
    bon retour avec une belle recette
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