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Moelleux aux poires et aux amandes
Une nouvelle recette sortie du livre " Les 30 recettes culte avec Speculoos Lotus " de mon partenaire Lotus Bakeries.
Ingrédients pour 6 personnes
50 gr de speculoos Lotus
125 gr de beurre demi-sel
20 cl de lait
2 oeufs
80 gr de Cassonade
250 gr de farine
2 poires
60 gr d'amandes éffilées
Réduire les speculoos en poudre.
Faire fondre le beurre dans le lait à feu doux.
Dans un saladier, battre les oeufs, la cassonade et les speculoos en poudre.
Ajouter petit à petit la farine et le mélange lait-beurre.
Eplucher les poires et les couper en morceaux. Les ajouter à la préparation.
Verser dans un moule beurré, parsemer d'amandes et enfourner à 180°C pendant 45 min.
Démouler tiède et servir froid.
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Commentaires
44KalinkaLundi 29 Octobre 2012 à 10:46voila un gâteau qui me met en appétit
RépondreMagnifique moelleux pour les papilles gourmandes! Les poires ont bien de la chance de se lover dans un aussi beau gâteau.
Bisous printaniers.
CendrineRhoooo, j'en note illico la recette. Ce gâteau me semble particulièrement délicieux. j'ai tout ce qu'il faut pour le faire bien vite. Merci Patou
ChrysJ'ai enfin acheté des speculoos, oui, oui. Donc maintenant à moi les recettes avec des speculoss et ton moelleux aux poires me tente beaucoup. Belle fin de semaine ensoleillée
Moi aussi, j'ai encore craqué pour un livre ce matin. Un magasin Cultura vient d'ouvrir à Auxerre à 10 min de chez moi. C'est génial ! J'ai choisi le " Carnet de recettes de Bourgogne " Editions OUEST-FRANCE, pour compléter celui que j'ai déjà sur le Périgord. Bisous
oh la la!!!! moi qui entame un régime comment faire pour ne pas être tentée par ta recette... de toute façon je viens de m'acheter un livre de recettes regionales .............bises et bon samedi.
Bonjour Patou, un moelleux qui me tenterait bien, merci
Le ciel bas et froid pour ce weekend, le chauffage a repris son activité.
excellent samedi chez toiBonjour Patricia,
Un moelleux aux spéculoos ce doit être absolument délicieux et très gourmand ! excellente idée et merveilleuse recette, bravo et merci à toi, très belle journée, bisous
JacquelineJ'allais faire un cake aux raisins et aux pommes. Je peux faire ton moelleux avec mes raisins ? Ils sont déjà "enrhumés".
Il m'a l'air délicieux.
Bises et bon week end !Ton moelleux me semble particulièrement bon! j'ai bien envie de m'y coller;)
Bon week-end Patou. Bises
BrigitteHello patou
Désolé de devoir te faire un copié/collé, ce matin , je dois vite partir à la fete des templiers de Biot auquel, je participe tout le week end et meme tard dans la nuit.
Je te souhaite un bon week end pour toi egalement et je te dis à lundi.
Bisous
Patoh qu'il a l'air moelleux ce gâteaux, comme je ne sais pas ce que je vais faire pour pâques, je mets ta recette de côté, merci et beau samediCoucou Patricia, il m'arrive de temps en temps de faire aussi des tartes aux poires, mais je les fait avec du fromage blanc, très bon aussi, et une gouttes d'alcool de poires...bise et bon week end..
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