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Auberge des bichonnières
Pendant notre séjour au coeur des Dombes, c'est à l'Auberge des Bichonnières que nous avons posé nos bagages. Un Logis "2 cheminées-2cocottes" situé à Ambérieux en Dombes dans l'ain.
Une ancienne ferme de 1850 tenue par Mireille et Marc Sauvage.
Une ambiance familiale dans un décor bucolique. Toutefois, je me dois de vous dire que bien que la patronne soit "professionnelle" elle a oublié son sourire !
Une chambre confortable avec une décoration qui rappelle la région.
Le chef, ancien élève de chez "Point", propose une cuisine traditionnelle de qualité à base de produits frais.
Lingot de foie gras, gelée de poivre et petite brioche fourrée
Volaille fermière des Dombes "Mille Etangs"
Filet de Charolais poêlé jus de foie gras
Macaron aux fraises crème légère à la verveine infusion
Ananas farci mousseline d'oranges sanguines
Tags : hôtel, restaurant
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Commentaires
Comment est-ce possible de faire un tel métier sans avoir la sourire !!!
Toujours est-il que les assiettes nous donnent, elles, le sourire et même plus !!! Bises Patou
bonsoir patou,
un endroit bien sympathique, j'aime beaucoup !! passe une bonne soirée, grosses bises, véronique
Jolies assiettes, dommage pour le sourire ....il est pourtant très important dans ces professions !!
et bien dire que c'est dans le village de mon frère et je ne connais pas cette auberge
bises
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Même sans sourire je pense qu'ils ont dut bien vous....bichonner dans cette toute belle auberge. Bisous et bon WE.