...harengs fumés sous vide Huile de tournesol Grains de poivre 1 carotte 1 oignon Brins de ciboulette Pommes de terre Charlotte Vinaigrette     Au moins la veille, placer les filets de harengs dans une terrine. Ajouter l'oignon en lamelles, la carotte lavée et épluchée en rondelles, les grains...

...parfum de noisette et d'amande.   Ingrédients pour 2 personnes   2 pavés de saumon 4 petites pommes de terre " Vitelotte " 4 petites pommes de terre " Franceline " Huile de noisette Quelques amandes éffilées Sel, poivre     Eplucher les différentes pommes de terre, en les gardant...

...qu'il faut saisir... Ingrédients pour 2 personnes   2 daurades royales 1 gros oignons 2 ou 3 pommes de terre 1 citron 2 tomates 1 verre de vin blanc Huile d'olive Thym, laurier, ail Sel, poivre     Vider et écailler les daurades. Laver, sécher dans du papier absorbant. Eplucher et trancher...