...pourrez servir pour les fêtes   Ingrédients pour 4 verrines   1 oeuf 125 gr de ricotta 125 gr de mascarpone 25 gr de pignon 1 belle tomate Basilic Feuilles de roquette Copeaux de parmesan Gressins Sel       Séparer le blanc du jaune d'oeuf. Dans le jaune ajouter une pincée de sel, le...