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Muffins Moelleux Pommes Cannelle
Une recette pour parfumer la maison et faire plaisir aux gourmands !
Ingrédients pour 12 pièces
135 gr de farine T55
50gr de fleur de maïs
1/2 sachet de levure Alsa
1 cc de cannelle en poudre
100 gr de beurre doux fondu
75 gr de cassonade
75 gr de miel de Fleurs de Provence
2 oeufs
1 grosse pomme pink lady
Dans un saladier, mélanger les farines, la levure et la cannelle.
Ajouter le beurre, le sucre, le miel et les oeufs. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Râper la pomme avec sa peau (pas les pépins) sur une râpe à gros trous. Ajouter à la préparation précédente, remuer pour bien incorporer le fruit.
Répartir dans de petits moules (pour moi silicone) et cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 18 à 20 min.
Sortir, laisser refroidir, il ne vous reste plus qu'à savourer...
Tags : pomme, cannelle
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Commentaires
J'aime les muffins que je fais assez souvent surtout pour emporter chez les copines. Alors je garde ta recette.
Gros bisous et bon week end !
Moi, ce sont des voeux de bonheur et longue vie à deux que je viens vous souhaiter en retard mais avec beaucoup de sincérité.
Je prends un muffin au passage, ils sont trop tentants. Bises et bon week-end.
Hello, alors vient avec tes appétissantes madeleines et je prépare une coupe de ma crème glacé au pain d'épices :()
Très bon WE
Valérie.
c'est très tentant en effet!! je n'ai pas de petits moules mais je trouverai bien !! bonne journée qui commence sou sle solel.bises
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hummmm un délice!!! bisous