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Tiramisu aux fraises
La pleine saison pour ce petit fruit (en réalité faux-fruit) coloré et parfumé.
Ingrédients pour 4 personnes
2 oeufs
250 gr de mascarpone
70 gr de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
400 gr de fraises
8 biscuits à la cuillère
2 cs de crème de cassis
4 cs d'eau
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Mélanger les jaunes avec les sucres, puis ajouter le mascarpone au fouet.
Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente à l'aide d'une spatule.
Tapisser le fond des verrines de biscuits, arroser d'un filet de crème de cassis allongée d'eau. Ajouter des morceaux de fraises, puis une couche de crème.
Recommencer l'opération en terminant par de la crème.
Décorer d'une fraise coupée en deux.
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Commentaires
45La FourmiDimanche 20 Mai 2012 à 17:27Ho un joli dessert qui fait envie !
Répondremmmmhhh très bon =D et tu vois moi je préfére les tiramisus à la fraise que les originaux =)
alors là tout de suite ça me fait envie!! je te souhaite une belle fin de journée, bises
LOU
Je crois que pour la météo, je n'ai pas mieux. 2° le matin, cet après-midi, un rayon de soleil, mais il fais froid. On a le pull dans la maison et dehors, on supporte le polaire. Bonne soirée, bises.
Le tiramisu aux fraises, c'est bien mon préféré !
Très jolies photos !
Très bonne après-midi en ce mercredi,
Bisous, Doriaoui c'est la saison parfaite pour ce genre de dessert, et c'est bien pour cela que c'est ma saison préférée
Je te souhaite une bonne journée, en espérant que tu ais plus de chance que chez moi côté météo.
Valérie.
Oui encore un long we. Sur le mois de mai jusqu'à présent j'ai travaillé 6 jours !!! Alors je profite. Je te souhaite un bon we, bisous, Patricia
Peu de fraises au jardin cette année. Les pieds n'ont pas apprécié les - 17° de cet hiver. J'ai du les remplacer au printemps... et il pleut tellement que j'en ai qui pourissent. Une catastrophe le potager !
Bisous, Pat.
Ca change du tiramisu classique et ce doit être bien bon. A essayer, la saison des fraises arrive, il commence à y en avoir dans le jardin.
Que c'est beau! Fraises et fleurs vont si bien ensemble!
Tu nous offres un délicat et délicieux dessert!
Gros bisous et belle journée.
Cendrineje reviens de Rome ou le tiramisu est quasi roi... et je veux justement faire cette recette!! bises
De belles coupes bien garnies accompagnées de jolies fleurs. Des pivoines sur la photo du bas?
Belle journée; FLaureVoici une petite douceur qui se laisse déguster avec merveille !! .. C'est vraiment sublime avec les fruits du printemps !! Hummm
kiki
Belle journée à toi aussi. En effet, il fait frais, chez nous. Hier matin, 2° et les pare-brises des voitures gelés. Bisous
oui !!! Le kir c'est bien de chez moi... La bourgogne ! Le cassis, le vin blanc, surtout le Chablis, mais aussi le Saint-bris, on aime aussi. Belle journée, bisous,
Toi aussi, tu utilises la crème cassis ? J'adore ! Je boirais du vin blanc, rien que pour elle !
Bises et belle journée !nous sommes des inconditionnelles de ce dessert gourmand...tes photos sont trop belles!!!
Bonne journée...un peu fraîche sur la Bourgogne
Bizzz
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