Une entrée traditionnelle, facile à réaliser !   Ingrédients   1 paquet de harengs fumés sous vide Huile de tournesol Grains de poivre 1 carotte 1 oignon Brins de ciboulette Pommes de terre Charlotte Vinaigrette     Au moins la veille, placer les filets de harengs dans une terrine. Ajouter...

...préparer la veille !   Ingrédients   500 gr de pommes de terre charlotte 250 gr de filets de harengs fumé 25 cl de fumet de poisson 5 feuilles de gélatine 25 cl d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 jus de citron Ciboulette Poivre     Cuire les pommes de terre avec la peau à l'eau salée une...