...1 cc de moutarde à l’aneth & au citron Bernard Loiseau 1/2 cc d'huile d'olive 2 tranches de truite fumée 1 petit pot d'oeufs de lump rouges Sel Poivre du moulin     Eplucher et couper le concombre en très petits dés. Saler et laisser dégorger quelques minutes dans une passoire. Dans un...