La bûche préférée de mon chéri. J'ajoute des meringues , des mendiants , des  sablés pour décorer.   A préparer à l'avance, se conserve très bien 2 à 3 jours. La recette n'est pas compliquée, mais un peu longue. Il faut bien s'organiser. Faites un essai en plus petite quantité....