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Tarte aux poires à la frangipane et pralinoise
Par
patou89 dans
Tartes sucrées le
17 Juin 2011 à 09:22
Ingrédients 200 gr de Pralinoise1 pâte feuilletée3 poires conférence bien mûres2 oeufs100 gr de beurre100 gr de poudre d'amande100 gr de sucre Mélanger dans un saladier la poudre d'amande, le sucre et le beurre fondu.Ajouter les oeufs battus et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Foncer un moule à tarte ou plusieurs petits.Eplucher, épépiner et couper les poires en lamelles.Faire fondre la Pralinoise au bain-marieet napper le fond de la tarte.Verser la préparation à base d'amande dessus et y déposer les poires.Enfourner environ 30 min à 200/210°c.Surveiller en fonction de votre four.
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