...tendons, des cartilages. Sa valeur énergétique est de 42 calories pour 100 gr, si il est consommé nature. En rémoulade ce n'est plus pareil !     Ingrédients   1/2 boule de céleri 1 jaune d’œuf extra frais 1 grosse cs de moutarde Sel, poivre Huile Quelques câpres et cornichons  ...