...1 tranche de pain (ou chapelure) 50 gr de parmesan râpé (je n'avais plus, j'ai mis du comté) 2 cs de persillade déshydratée 2 cs de farine 1 noisette de beurre 1 cs d'huile d'olive   Griller le pain, le mixer quand il est froid. Mélanger la chapelure obtenue avec le fromage et la persillade...