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...Ingrédients pour 4 personnes 4 pavés de saumon avec la peau 300 gr de raisin blanc 8 tranches de pancetta 5 cl de porto rouge 1 cs de crème de balsamique 1 cs d'huile 15 gr de beurre Fleur de sel Sel poivre Chauffer l'huile dans une poêle, déposer les pavés de saumon côté peau et les...