• Tag magrets

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  • Ingrédients pour 4 personnes   4 magrets de canard 1 oignon 1/4 l de vin blanc 1 cs de farine 3 cornichons 1 cs de câpres     Ciseler en croix la peau des magrets. Faire dorer dans une sauteuse côté peau. Réduire le feu, les retourner et cuire 10 à 15 min selon la grosseur. Saler, poivrer,...

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  • Pour les amateurs de sucré-salé.   Ingrédients pour 4 personnes   2 magrets de  canard 8 figues 4 pommes 3 cm de racine de gingembre 1 cs de miel d'acacia 2 cs de vinaigre de cidre 60 gr de beurre quatre-épices Sel, poivre     Laver les fruits. Couper les figues en deux dans la hauteur....

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