...gr de farine T55 60 gr de farine de kamut 60 gr de beurre  1/2 sel 4 tiges de rhubarbe 250 gr de fraises 125 gr de sucre 1 oeuf 50 gr de crème fraiche 50 gr de sucre en poudre Réaliser la pâte brisée avec les deux farines, le beurre et un peu d'eau. Pour cela effriter le beurre et la farine...