• Tag cuisses

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  • ...maussade, qui soit dit en passant, est la même que que cet été !   Ingrédients pour 4 personnes   4 cuisses de canard fermier 3 cs de moutarde à l'ancienne 1 ou 2 oignons jaunes 1 petit verre de Cognac 1 noix de margarine Astra Sel, poivre du moulin 1 kg de pomme de terre charlotte 1 cs...

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  • ...en plat ou en apéritif dinatoire. Même les rétissants se laisseront surprendre !   Ingrédients   Cuisses de grenouilles surgelées (quantité selon les gourmands) Farine 1 oeuf Chapelure fine Beurre doux Huile Sel, poivre     Faire dégeler au frais, les cuisses de grenouilles dans un...

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  • Fondantes, Croustillantes et Parfumées !   Ingrédients pour 2 personnes   30 cuisses de grenouille 25 gr de beurre Farine 1 gousse d'ail Persil Sel, poivre   Décongeler les cuisses de grenouille dans un plat avec un mélange de lait et d'eau.   Egoutter et sécher les dans du papier...

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