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Par patou89 dans Légumes, Féculents le 5 Octobre 2011 à 13:34Le chou-fleur , de la famille des Brassicacées (choux, navet, colza, moutarde, raifort, cresson...), est cultivé comme plante potagère pour son méristème. Un organe pré-floral qui, si on le laisse évoluer, continue sa croissance en tiges florales qui porteront des fleurs jaunes ou...